第 38 章 傑夫一家 (第1/8頁)
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所以這一早上她打了上百頭羊,也就得到八塊羊腿肉、三塊小羊排。
如果做成菜送到警局，還不如他們塞牙縫的。
葉沐想了想，便把三塊羊排先收了起來。
反正遊戲世界的食物保質期都長得離譜，她可以等到以後攢出更多的食材再用。
至於幾塊羊腿,她可以先燉個湯給大家打牙祭！
幾塊羊腿都是系統自動切割的,每一塊都很大,連著骨頭有差不多兩斤重。葉沐又對它進行了近一步的切割,切成四四方方的小塊。
在切割過程中，她觀察了肉質,對肉質十分滿意。
在現實世界時，葉沐是在北方城市生活的。她所在的城市裡，很多人都很愛吃羊肉，原因之一就是那裡雖然沒有草原,卻離草原很近。
因此在這個城市裡,只要是稍微講究一點的餐廳都會直接從草原訂購新鮮羊肉。通常是3至6個月齡的羊羔肉，現宰現送,到達餐廳時還一點都不腥羶。
現在葉沐面前的這八大塊羊腿肉，就是這種高品質羊肉。
因為沒有腥羶味又足夠細嫩,這種羊肉熬湯十分簡單。
焯水的過程中,只需要蔥、姜和一點點料酒，然後撇去血沫。
煮湯時,依舊只需要三兩片生薑和料酒少許，調味品則只需要食鹽,直到出鍋再撒一點點小蔥的蔥花就足夠了。
如果加太多其他調味品,反倒會遮蓋它本來的鮮味。
除此之外，葉沐在燉羊肉湯的時候，還通常喜歡放一些白蘿蔔。
白蘿蔔要切成大塊,和羊肉同時開始燉煮，燉很長時間。
這樣當羊肉湯出鍋，只要開啟鍋蓋就能聞到鮮美的羊肉香四溢而出，在冬天聞起來尤其溫暖。
至於那白蘿蔔塊，由於燉的時間夠長，那種特殊的清香很好地融合進了羊肉湯中，豐富了肉香的味道。
而白蘿蔔本身，那股讓很多人不喜歡的特殊氣味早就完全沒有了，取而代之的是它吸滿了鮮美的湯汁，口感也變得柔軟異常。
一口下去，綿軟的蘿蔔將肉湯的香味充滿所有味蕾。
很多嘗過葉沐所做的羊肉湯的朋友都說：湯裡的蘿蔔比肉更好吃！
經過長達兩個小時的耐心燉煮，這鍋看起來乾乾淨淨卻擁有極致鮮香的羊肉湯終於出鍋了。
葉沐心滿意足地將它分成幾十個小份，準備明天一早搭配好麵餅，留一部分給以撒三人組和希貝爾小隊的朋友們當早餐，餘下的
