第95章 家鄉的味道 (第1/3頁)
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如他所料,排隊的人聽到了價格後都有幾分猶豫。
不過,也有人不差錢。
比如剛才聲稱要3只烤鴨的人。
那人沒有半分猶豫,“好,那我來一隻!所有的菜我也都要!”
“好嘞!”
江甜笑容燦爛應聲。
她把烤爐的門開啟了,用鐵鉤取來了一隻烤鴨。
頓時,密閉在烤爐內的香味就瀰漫開來。
鴨子獨特的香味和醬料高溫烤制融合後發揮得淋漓盡致。
眾人都不禁議論起來:
“好香啊,感覺比之前在華國吃的烤鴨都香!”
“你是說這家店比華國本地都正宗?”
“差不多吧,反正你們要是不買,我買!”
江甜解釋道,“華國幅員遼闊,每個地方都有不同的烤制手法,我們主廚用棗、桃、杏塞入鴨子內部一起烤制,並且每道鴨子都會片成108片,片片都如柳葉,好看又好吃!”
她這邊說著,第一隻烤鴨就已經拿給了秦冉冉。
為了展示烤鴨的切片手法,秦冉冉特意把片鴨的地方搬來了餐廳落地窗前。
只見她手握中式菜刀,鋒利的刀刃好似和她融為一體。
她先片下了一片鴨皮,隔著櫥窗都能感受到鴨皮的酥脆香美。
之後,她片著鴨肉,薄厚均勻,片片有皮帶肉,薄而不碎。
一隻鴨子片完,剛好108片。
她又換了一副一次性手套,掀起了一片春餅,餅皮薄如蟬翼,加入了片好的肥瘦鴨肉、蘿蔔條、青椒絲和甜麵醬,裹成了一個漂亮剔透的小包放在了第一個食客的面前,“試試看。”
那人咬了一口,春餅的面香、烤鴨的香酥和蘿蔔青椒的脆美同時在味蕾上炸開。
顧客眼睛亮閃閃的,幸福感和滿足感都要溢位來了。
“好吃!太好吃了!”
眾人哪裡還會嫌貴。
光這刀工都值了!
一時間,所有人都迫不及待要點烤鴨。
排在後面的人生怕輪不到到自己,一個勁兒地問:還有沒有了,還有沒有了!
看到這家店這麼熱鬧,本來要吃其他家店的人也紛紛來到了門口排隊。
就連樸東昌都嚥了咽口水,戴好帽子、口罩,確保不會被人認出來後,也排在了隊伍的末尾。
……
人在異鄉的周萍行色匆匆路過了這裡