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一次給太子妃娘娘辦差,誰要是露了臉,未來的前程就有了。
請安過後,各人就開始幹活了,敲敲打打,哐哐啷啷,聽著很熱鬧。
張羨齡坐在東暖閣裡,邊嗑瓜子邊看光祿寺送來的三月膳單。
她細細看了幾行,驚得瓜子都掉了。
張羨齡單知道自己一月膳食所用的廚料定然不少,但她沒想到,竟然有這麼多!
身為太子妃,她每月膳食並廚料用銀竟然有一百六十兩的預算。她原是小門小戶出身,中選前父親不過是國子監監生,也就是一個秀才。張家四口人,每日大魚大肉,所費不過二三錢銀子,這還是街坊鄰居里伙食最好的。結果現如今,她一天就能吃掉五兩白銀?
張羨齡數學很好,下意識心算起來。一兩銀子等於十六錢,這麼算起來,她如今一日的伙食費抵得上過去一家人吃一個半月。
她暗自咋舌,繼續看廚料。
肉食方面,一個月光豬肉就有九十六斤八兩,另外還有雞鵝共計二十隻,羊肉、羊肚、肝等四十斤,還有鵪鶉、鴿子、驢肉等等。
至於調料,香油就有三十六斤、白糖二十八斤、黑糖五斤。除卻果蔬、香料、麵食之外,還有牛乳四十斤。林林總總,不一而足。(1)
“娘娘,這膳單可有什麼要改的。” 周姑姑見她拿著膳單看了許久,輕聲問。
張羨齡定了定神:“額,那什麼羊肚、羊肝之類的內臟不要,換成豬蹄或者五花肉。”
“那廚料怎麼分呢?”
“對半分,尚膳監和小廚房各分一半。”
周姑姑應了一聲,叫小宮人去傳話。
這時候,被張羨齡派去監工的大宮女秋菊來稟:“娘娘,小廚房那邊大致改好了。”
“走,看看去。”
***
小廚房裡,眾人做完工,都在看稀奇。
尚膳監派過來的廚子叫田有福,還帶了兩個小徒弟,一個配菜,一個打雜。站在小廚房門口,笑得憨態可掬,看著很喜氣。
他原先過來,原以為太子妃的小廚房,估計同坤寧宮的沒兩樣,打掃間屋子出來,放兩三個銅炊爐便完事了。結果一看這改建的架勢,就知道與眾不同。
三間屋子,外頭的兩間打通了,顯得格外敞亮,就不知道是作何用處。靠裡頭的一間仍是獨立隔開的,走近去一看,裡頭的傢俱竟然連成一片,呈一個“回”字結構。
右手邊是一口大水缸,緊挨著一