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屋子外幾聲牲口的慘叫解了顧昭的圍,顧昭忙轉了話題問到:“盆菜可預備好了?”

如今家裡辦事兒,誰家辦席面都是最少十多道菜式,鄉下也是如此的,可是現今不知道要辦多少桌席面,少說今日也要有三百多對吧?今日起,這大倉外要日日辦這等相親會,那就是把全上京的廚子攏來,累死也做不夠吃的。思來想去,顧昭只好想出上一世故鄉那頭過年過節常吃的盆菜來應付。

如今是冬日,材料自然不多,能用得上的就是豆腐,豆芽,蘿蔔,少量的菜蔬,唯一過硬的就是豬肉了,羊肉太貴那是吃不起的。因此今日那大倉外圍足足殺了一百多頭豬,只要有客上席,那就是各種好料燴在一起的一大盆色香味俱全的盆菜,外加碗口大的開花大饅頭貼補。雖不能帶走,可盆菜饅頭管飽了吃。

“老師莫要擔心,那後面早就預備妥當了,昨日從凹民處調了二百多名僕婦,光切菜就用了八十名,我剛從後面回來,該切的,該蒸的,該炸的都預備得當了。”李永吉笑嘻嘻的雙手捧著個托盤進屋,托盤裡冒著熱氣的放著一小碗盆菜,他進來後又道:“時才總廚叫我品了下味道,恩師也試試咱遷丁司的盆菜,不比包子差!”

付季鬱悶,扭臉來了一句:“就你會算計,那裡都有你!”說完他站起來轉身出去了。

顧昭大喜,招招手道:“來來,我先美上一碗,還是你貼心。”說罷,他也不講究一伸手自己接過托盤,取了筷子夾了一筷子肉放進嘴巴里品品味兒,品完點點頭道:“嗯……就是這個味兒,你跟他們說,那些肉食不必節省,黑醬要上足,這肉的醬色沒上好!一定要來的人都吃好……”顧昭正吩咐呢,卻看到李永吉看著付季出去的地方,神情有些失落。

顧昭笑笑安慰道:“修之莫要理他,這人得了婚前抑鬱症呢,沒做過新郎,他怕了……哈哈哈……”

顧昭正笑得歡,沒成想付季根本沒走遠,聽到他說不好聽的,便又掀開門簾對著裡面道:“雖弟子沒做過新郎,可如今也要成事兒了。只是師父何時要新郎呢?”

顧昭頓時瞠目結舌,舉著筷子不知道如何反駁,李永吉裝木頭人,只當自己不存在。

半天后,顧昭突然大喊了一句:“屁!老子日日做新郎,只是你不知道而已!我懶得跟你吵!哼!”

門外也來了句:“哼!新娘吧?”

顧昭鬱悶,扭臉跟李永吉道:“修之,真作孽,兒女大了不由人這話自古便有,而今我算是明白了,這都是爹孃無

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