第11章 (第4/4頁)
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故事,晉惠帝問大臣,百姓何不食肉糜,指的就是這種很稀的,放了肉的流食。
至於羹,就是很濃稠的拉,從分類來看,當然是越濃稠越好,這樣才吃得飽。
於是電視劇裡面我們經常看到朝廷開粥場,然後難民們去排隊領吃的,那些粥都跟水差不多,可以稱為糜拉。
☆、第9章
chūn去秋來,劉楨的學習程序上了一個新的臺階。
她已經把大篆和小篆基本都認識了個遍,雖然書寫還不流暢,總會忘字,但起碼閱讀是沒有問題了。
對這兩種字型,劉楨的自我要求也是認識即可,因為她知道以後的文字流行趨勢是隸書,所以書寫練習重點都在隸書上,日子一久,隨著認字數量的逐漸增多,她從安正和姬辭那裡借來的書簡,已經可以基本看懂了。
當然,文言文和沒有標點符號這兩個重大障礙讓她每看一段話都異常吃力,但為了早日能夠脫離文盲的行列,劉楨還是bī著自己努力去讀,每當這種時候她就特別懷念現代的書籍。
什麼時候才能再看到橫排簡體的可愛字型?
確切地說,要兩千一百多年後。
呵呵,這真是一個令人悲傷的事實。
與學習進度相對的,劉楨長大了一歲,鑑於她在鼓搗食物方面的愛好,張氏也將全家一日二餐的食譜決定權jiāo到了她手裡。
在此期間,劉楨按照自己的理解和摸索,仿照東邊林家賣的肉醬,自制出了劉氏肉醬,主要材料用的是豬肉,輔料則是鹽,酒,豆豉,花椒,茱萸。
現在還沒有辣椒,劉楨所能找到的辣味調料就是花椒和茱萸了,這種肉醬純屬初次嘗試,不過成品出來之後味道還不錯,劉遠和張氏也各個品嚐之後給予了充分的肯定,劉家的家境雖然有了改善,畢竟也不可能天天上肉菜,這種肉醬最大的作用就是下飯,有了它,劉楨就覺得即使是難以下嚥的豆飯也不那麼難吃了。