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憑著一股蠻力,勇敢而已。
不過好在豬終於被殺了,大家七手八腳的把它放進了燒鍋,那裡已經燒好了滾燙的開水。
我們刮毛的刮毛,收拾的收拾,又找了一個槓子把它吊起來,剝皮取肉。
“哎呀,這豬可真肥呀,”我站在旁邊不由得感嘆,那“二逑”真不愧是好飼養員,這白白的肉膘,足有五指多厚,全是肥肉,而且,肚子裡、豬身上也全是油啊!
這麼多油,想吃點瘦肉,反到費勁了,翻遍全身,居然愣是沒找著,最後才在腦袋上找到了一塊,看著這粉紅色的豬肉,真是讓人說不出的喜歡,
“好鮮呀!”大家都是說不出的喜歡。
“為什麼這麼饞豬肉呢?”原來,我們青海的這個地方,當地不供應豬肉,主要是供應牛肉,而且,大多是犛牛肉,肉質粗糙,羶味十足,不但很難燉熟,做出來的味道也不鮮美。
羊肉供應也很少,豬肉就更別提了,平時難得吃上一頓,都要靠連隊自己養豬,平時根本吃不到,也只有過年過節的時候,才偶爾會有豬肉吃,畢竟解饞的還是豬肉啊!
“這麼多肥油,乾脆給大家炸頓油餅吃吧?”炊事班長建議,
“好啊,大家都好幾年沒吃炸油餅了”,連長同意了。
“有油餅吃嘍!”我跑著去把這個興奮好訊息告訴了班長。。。。。。
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