第一百六十章 怎麼全都是辣的 (第1/3頁)
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大廚師從袋子裡掏出食材,拿著土豆瞧來瞧去,硬是瞧不出什麼名堂。
雖然心底一陣鬱悶,但也沒辦法,只能照做,剛才莫瑤已經教過他菜怎麼做了。
還怕他一下子接受不了,忘記了流程,特意用紙寫下了步驟。
先做麻辣魚和酸辣土豆絲。
按著步驟,先把魚處理乾淨,切成塊。
鍋中放油燒熱,下魚塊煎至兩面金黃。
姜,蒜,大蔥,幹辣椒切成小段。
大廚師忽然驚呼了一下,原來幹辣椒去籽的時候,不小心被辣到了。
一肚子怨氣,這紅彤彤的什麼鬼東西,弄得他的手又麻又痛。
想扔了也不行,畢竟他也怪不了誰,莫瑤提醒過他辣椒最好拿布包著手再處理。
強嚥了一口唾液,這才艱難的沉下氣來,繼續跟步驟做菜。
將準備好的姜、蒜、紅辣椒下熱油鍋爆香,放醬油,隨後加入適量的水。
最後加入魚塊,蓋上鍋蓋,等湯汁快乾的時候加入大蔥,放鹽,攪拌均勻就可以出鍋了。
大廚師盯著這一碟紅彤彤的麻辣魚,頓覺魚香四溢、椒味襲人,誘人至極,連旁邊幫忙的小廚子都聞得暗吞口水。
他趕緊拿起一個小碗盛了一些,幾個人忍不住夾起一塊,肉鮮味美,好吃不膩,香辣和魚的鮮味配合得天衣無縫。
實在太震憾,他們一時間說不出話來,這到底是什麼人間美味!
因為要拿出去試菜,不能多吃,唯有淺嘗作罷,大廚師眼神一亮,滿臉興奮,準備做下一道菜,酸辣土豆絲。
廚房外,和煦的陽光,透過稠密的樹葉灑落下來,成了點點金色的光斑。
微風輕輕拂過一個清貴俊美公子的臉龐,只見他提筆揮墨,在雪白的紙上落下一個個的文字。
行筆瀟灑飄逸,筆勢委婉含蓄,有如行雲流水。
莫瑤不禁驚歎,“向公子,這字好漂亮啊!如果我的毛筆字也能這麼漂亮就好了!”
不過用來寫菜方子倒有些可惜。
趙錦程有事先忙了,現在只剩下他們三人,向清惟溫潤淺笑,語氣謙虛,“過獎了,如果莫姑娘想學的話,我可以教你。”
莫瑤唇角一抽,連忙擺手,勉強笑,“別了,我可沒什麼耐性練毛筆字。”
用圓珠筆寫還好,用毛筆就不行了。
在客棧沒事的時候她也練練字,看了看效果,確實馬馬虎虎,普通