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服務員很快就將選單和紅酒拿過來。葉文龍拿選單看了一眼，果然不出他所料每人十二道菜。對此，他也能一笑了之。
服務員將紅酒開啟，倒進長頸的醒酒壺。
好了一會兒後，她再將紅酒給每個紅酒杯倒上少許。
“各位貴客，請稍等，菜品馬上就到…”她說完人已離開。
黎剛毅和洪明輝看著安娜拿著紅酒杯輕輕搖晃，姿態非常優雅。
他倆知道紅酒要醒酒，所謂醒酒就是讓葡萄酒透透氣吸收氧氣，充分的氧化，釋放迷人的香氣降低澀味，使酒的口感柔和醇厚。同時也可過濾一些年份酒的濾沉澱物。
特別是紅酒中的二氧化硫和葡萄皮產生的單寧。紅酒封裝時會注入少量二氧化硫氣體，這樣紅酒才不會變質。單寧則是葡萄皮產生的，葡萄皮是天然的紅色素，使酒色變紅，但單寧卻讓紅酒產生澀味。
所以，飲紅酒必須醒酒。
他們倆人極少飲紅酒，看著安娜如此簡單的搖晃，他們也有樣學樣，結果當然是有點雞手鴨腳，樣子頗為滑稽。其實安娜的得心應手，那是她經過無數次練習的結果。
葉文龍看著兩人的樣子，感覺有點哼哈二將的味道。
他以為會不會搖酒杯並不是有多醜的事，所以，他也沒有出聲阻止或教導。
隔離桌的歐美男可不同看法，這幾個華夏小子，連搖紅酒都不會，哪配和安娜這種美女共進晚餐？恐怕他們連紅酒也沒喝過吧？米其林餐廳也是第一次來吧？裝什麼闊氣？
他站起來向葉文龍這邊桌走過來。葉文龍冷眼看著，唉！還真是有人過來顯擺了。
這時，服務員端來第一道菜品。每人一隻蝦，擺盤非常精美，就像是藝術品。
葉文龍拿叉叉起一口悶掉。味道不錯，但只得一口，他感到不過癮。
歐美男看到這三個華夏人，紅酒不會搖，吃食物狼吞虎嚥。他如此優秀卻沒有美女相伴，這不是啪啪打臉嗎？
歐美男走到他們桌邊，對安娜說道：“美麗的女神，你看這個華夏人，喝紅酒連搖酒杯醒酒都不會，吃相那是真難看。你在這裡面子都讓他們丟光了，過來我那裡吧，我誠邀你共進晚餐。”
挑釁，赤裸裸的挑釁！
黎剛毅和洪明輝聽了頓時尷尬異常，他們看向葉文龍，但葉文龍好像當那歐美男是空氣一樣。依然是輕鬆自如地大口咀嚼著…
他們對於葉文龍的那份沉著冷靜，再次重新整理認知。葉哥果
