第76章 (第1/2頁)
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李向東心中瘋狂吐槽,但還是接受了學生們的評價,不管怎麼說,學生們是認可了他李向東新學的手藝。
李向東揉了揉臉平穩情緒,賣力給學生們烤起鵝腿來。
“嘩啦啦!”
另外一邊,漏勺抄水出鍋,李昂第一鍋五福餃子完成了。
五色餃子往盤子裡一甩,那都能彈起來一兩厘米,可見這餃子的口感方面絕對是到位了。
“叮!”
【五福餃子】
【製作者:李昂】
【品質:紫色珍貴】
【菜品點評:宿主餃子餡與餃子皮的搭配相宜,為用心製作,但餃子餡不夠緊緻抱團且汁水不足,無法判定為金色傳說品質】
這下輪到李昂沉默了。
這五福餃子製作流程之繁瑣、細節之多,可遠比烤個鵝腿、炒個炒飯要費神得多。
可誰成想,李昂挖空心思忙活了大半晌,還是沒能達到金色傳說品質。
肉質不夠緊緻抱團,那多半是包餃子餡配處理沒到位
可能是李昂在調味餃子餡時少放了一瓶蓋的油,又或許是少攪拌了幾下
就這麼細微的差池都不行!
汁水不夠多,那就是包餃子餡時往裡加水加少了一丟丟,這樣餃子咬下去就沒有爆汁的效果
但說實話,李昂犯的錯誤都是極其微小的細枝末節,甚至這一鍋餃子裡,可能也就兩三個沒達到系統標準,然而系統還是沒有給李昂留半點兒情面。
沒想到這菜品難度一上去,系統對於品質判定也變得如此嚴格
李昂嘆了口氣,夾起餃子就往嘴裡送。
沒辦法,李向東現在肯定是吃不下了,這餃子也不能浪費啊
再者說,他這個當師傅的上午剛教過他老爸做的不合格菜品要吃掉,現在要輪到他自己了。
早知道就少下幾個餃子了,焯!
狂吃了十來分鐘李昂才把一盤餃子吃乾淨,胃發漲頂氣,李昂張口打了個飽嗝。
好巧不巧,李向東八隻烤鵝腿的勁兒又上來了,也打了個飽嗝。
飽嗝齊響,父子倆面面相覷,相對無言。
學做飯的艱辛,說多了都是淚啊
“出金,給我出金!”
足足忙活了一個多小時,李昂第二鍋五福餃子才接近出鍋。
這一次,李昂可謂是窮思竭慮,他自信這五福餃子的每一個步驟、每一個細節都已經做到