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冬天吃火鍋。
這是人生一大幸事。
可惜這個年代沒有辣椒。
這時候辣椒還在南美洲哪個山溝裡窩著呢,得到大明中後期才傳進來了。
好在沒有辣椒,還有茱萸,這茱萸就是辣椒替代品,具有獨特的辣味,且比辣椒更為正宗,無嗆人之感。
李祺用花椒、姜、茱萸這些調味品,給每個人都調製好了醬料。
老朱陛下那是無肉不歡,肚子早就咕咕叫了,所以也不在乎什麼帝王威嚴,伸手就夾了一筷子羊肉,摁在滾湯裡涮了幾下便撈出,放在碗裡蘸著醬料打了個滾,便放入口中,燙的直吸涼氣,心裡卻是大呼過癮。
李祺見狀識趣地倒上一碗美酒,老朱陛下一飲而盡,暢快地大呼小叫。
“爽!”
“這樣吃確實爽!”
劉伯溫見狀也不想破壞氣氛,指責老朱像個土匪,而是伸筷子也夾了一片羊肉,有樣學樣的蘸了醬料,放進嘴裡輕輕一咬……唔,差點把舌頭燙掉了!
可是羊肉的鮮美,醬料的辛辣,構成了一種完美的味覺!
劉伯溫吹了幾口涼氣,迫不及待的放進嘴裡,細細咀嚼。
然後眼眸大亮,讚道:“果真美味!”
說完之後卻發現無人附和,環目一掃,眾人甩開膀子夾菜吃肉,吃得大汗淋漓,哪裡有功夫理他?
“這飯吃得痛快!”
老朱哈哈一笑,也放開了帝王的威嚴,一筷子將李祺夾住的一塊羊肉搶來,叫道:“敢和朕爭肉,活得不耐煩了?”
李祺默默縮回了自己的筷子,滿臉無語地看著老朱。
吃個火鍋,你還要擺皇帝威風?
呸,臭不要臉!
鬱悶之下,李祺索性給這些大人物倒酒,全都斟上了一碗。
這酒是燒刀子,酒色清涼,香氣逼人,而且度數高,以其度數高,味濃烈,似火燒,而得名。
其名來源於其烈性,像被火燒一樣,由於其酒精度數極高,遇火則燒,入口如燒紅之刀刃,吞入腹中猶如滾燙之火焰,因此得名“燒刀子”。?
“燒刀子”酒歷史悠久,可以追述到周、秦時代(古肅慎時代),是遼東等苦寒之地的子民抵禦風寒必備良品。
眾人正被辣的舌頭髮麻,聞到這酒香,立刻端起來一飲而盡。
就連馬皇后也飲了一大口,頗顯女中豪傑的風範。
事實上,當初老朱陛下征戰