第9章 擺攤 (第1/5頁)
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年三十晚上，遠夏祖孫一直忙著炒瓜子。
這事兒遠夏從沒幹過，所以第一次就翻車了，炒得過熟，有點兒糊了。
盛出來晾涼的時候，餘溫將瓜子燒得更糊了，吃起來一股子苦味，好在第一次炒得不多。
他們在走廊上炒瓜子，動靜還挺大，左鄰右舍都好奇地過來看熱鬧。
遠夏笑著說：“待會兒炒好了，大家都嚐嚐。”
結果第一鍋就糊了，自己吃都不太行，更別提送人了。
李玉英會炒瓜子，先是理論指點了一番，得知翻車後親自過來幫忙：“我來幫你們炒。其實炒瓜子最好用洗乾淨的河沙一起炒比較好，不容易糊。沒有沙子，用食鹽也成，就是比較浪費，這鹽以後就不能吃了。”
遠夏說：“沒事，就用鹽吧。”這是做生意，得投入成本，一包鹽也才一角五分錢。
在鍋裡倒上一包鹽，先炒熱鹽巴，再加入瓜子，耐心翻炒，這次沒有燒，剛剛好。
不過倒出來晾涼的過程中，瓜子被餘溫加熱，還是稍微有點過火，不過不影響食用。
他們知道了，瓜子炒熟倒出來還得攪拌散熱，不能炒好就不管了。
第二鍋瓜子，遠夏讓弟弟妹妹們拿去分送給左鄰右舍了。
幾個小的送瓜子給鄰居們，自然也少不了對方的回禮，重陽得了一把大白兔奶糖，遠春得了一口袋江米條，遠冬則被塞了一個蘋果和兩個橘子等。
整個樓層因為遠夏家裡炒瓜子的事熱鬧非凡，大家互相串門，孩子們在走廊上嬉鬧，別提多熱鬧了。
遠夏繼續揮動鍋鏟，炒得胳膊發酸，終於才炒出兩鍋火候剛剛好的瓜子，大概有個七八斤的樣子。
他扭動著胳膊，笑著說：“這錢看來也不好賺哪。”
正在裁報紙的遠秋遠秋說：“我說我來，你又不讓。”
遠夏說：“我都這麼難受，你還能受得了？”
主要是這瓜子得一刻不停地翻炒，否則就會受熱不勻而焦糊。
遠秋用一個裝一兩的量筒將瓜子盛出來，倒進裁好捲成圓錐狀的紙筒裡，再摺疊包好。
量筒是遠德厚剛剛趕製出來的，鋸了一段曬衣竹竿的尾端，然後打磨光滑的。
祖孫六人聽著礦石收音機裡的慶新春節目，熱熱鬧鬧地度過了一個忙碌而充滿期待的大年夜。
他們家的親戚都不在本地，過年自然也就不用走親戚。
跟往年在肅陽過年的傳
