第238章 炸雞 (第1/4頁)
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吃當然是要吃的，畢竟某位黎姓朋友親自下廚的時候，可並不多見。而且還要剛好碰上，這機率就更小了。
雖然五爺對雞肉遠沒有魚肉那般熱衷，但出自黎知常的手藝，必然是有其過人之處的。
因為去洗了把臉耽擱了一會兒，五爺到小廚房的時候，黎望已經架好了油鍋，鍋子是直接架在火爐上的，底很深，口徑倒是不大，他輕輕嗅了嗅，似乎是豆油。
“你這為了吃口雞肉，當是下了血本啊。”
即便五爺不通世俗，卻也知道這一小鍋油的價格可不低，也就巽羽樓賺得多，才能這麼敞開了用。
“所以啊，五爺若是有錢，不妨看著給點飯錢。”
黎望伸手探了探油溫，感覺是火候了，這才用長箸夾起旁邊已經裹了面衣的雞塊放下去，瞬間油鍋就起了劇烈的反映，不一會兒，獨屬於炸雞的香味就霸道地逸散開來了。
“你這炸雞，確實香得有點過分了。”
五爺忍不住感嘆道，這要是被外頭的食客聞了去，準保明日巽羽樓通鬧得更加歡騰，不過以好友的脾氣，估計不會作任何理會。
瞧瞧這慢條斯理的模樣，還能一般做菜，一邊烤火，當真是愜意極了。
“且等著吧，這炸雞要想好吃，這外皮須得酥脆，裡面的肉卻要鮮嫩多汁，醬汁已經叫廚娘去調了，不過這肉已經醃製過了，即便是空口吃，應該也非常得宜。”
……這說得，但凡能跟鮮嫩多汁扯上關係的菜，五爺都是受不得誘惑的。
所以炸雞一出鍋，他就忍不住來了一塊。
燙，無與倫比的燙，但齒尖微微一咬合，就是酥香裹著油香，等咬開表皮的面衣，裡面豐沛的肉香就迸發了出來，裹著鹹香鮮嫩的雞肉，一軟一脆，交織出難以言喻的曼妙口感。
“……雖然熟了，但還得復炸一次呢。”
黎望也就炸了兩鍋就覺得厭了，便將長箸移交給了廚娘，自己則倒了一杯蜜橘茶，就著茶吃上了炸雞。
不知幾時，外頭的素雪又飄了起來，紛紛揚揚的，比晨間的雪還要大上兩分。
像是這種時候，百姓們多不願意出門，估計開封府也挺省事的，以五爺的性子，恐怕吃完之後，還得去找展昭吃酒，便叫廚娘多備一些，等下叫五爺帶上離開。
“知我者，知常也，我可不會同你客氣，這炸雞味道確實不錯，配酒吃就更得宜了。”五爺翹著二郎腿，一邊吃著酒道。
“哦對了，小晴
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