第32章 夜粥 (第3/4頁)
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冷血一愣,下意識的要說不用麻煩了,但是賀九黎已轉身上了二樓,冷血沒辦法,只得跟著她一起上樓。
二樓的開放式廚房總能讓第一次來這裡的人感到驚異,冷血也不例外,明亮的燈光打在巖板的料理臺上,讓料理臺呈現出一種柔和又清潔的光芒。刀具掛成一排,閃著寒冷又鋒利的光,冷血一見了那一排刀,目光忽然就移不開了。
因為那刀具鍛造的實在是太好,用的鐵也實在是太好。但凡是有兵器的人,對鍛造的技術和原料總是十分敏感的。
賀九黎有十幾把刀,從西式的主廚刀、麵包刀到剔骨刀、菜刀,全部一應俱全,不僅如此,刀裡頭還有好幾把十分珍貴的大馬士革鋼刀,刀身上佈滿了流水一般的紋路。
這是花紋鋼。
非常珍貴的、用來製造兵器的材料。
而本朝當然也知道這種大馬士革鋼刀,從波斯一帶傳入,價格高昂,價值連城。
這樣珍貴的東西,卻被賀九黎拿來做……餐刀。
冷血覺得今天他見到的不能理解的事情實在是太多,以至於讓他都有些麻木了。
他冷靜的告訴自己:仙女有什麼都不奇怪、不奇怪、不奇怪。
在他這樣子催眠自己的時候,賀九黎已經開始動手煮粥了。
煮的粥是最簡單的白粥,米需用當季的新米,這樣才有米香和米油。傳統的白粥要用鍋子煮三四十分鐘,但是今天賀九黎用了高壓鍋,力求能快點喝上軟爛濃稠的白粥。
但是喝白粥卻不一定是清淡的。廣州、潮汕一帶對喝粥都十分講究,廣東人愛生滾粥,雞鴨魚、豬牛羊、魚卵、水蛇,都可入粥,白粥清綿,食材又講究是鮮,有粥底綿綿做保,無論是什麼食材,在保留了原味的同時,又顯得十足溫柔暖胃。
到了潮汕,更是了不得,隨便一家粥店,擺出來的配粥小菜都得有四五十種,從海鮮到家禽,一應俱全。
食一碗夜粥,倒得四五十種雞鴨魚肉配它,能不香,能不好喝麼?
賀九黎穿越前,曾有幸去過兩三回,實在是喜歡的緊,只是四十五種配菜她是絕對做不出來的,只能隨意弄兩樣小東西來配。
其一是肉鬆。
不是那種面的肉鬆,而是脆肉鬆,咬在嘴裡咯吱咯吱的,滿口鹹香,一口肉鬆一口白粥,實在是美的很。
其二是豆豉鯪魚的罐頭。
這是一種非常神奇的罐頭,小時候賀九黎爸爸愛吃,她嚐了一口,只覺得好鹹,但是