第29章 翡翠花雕東星斑 (第2/12頁)
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勾好的調料澱粉汁澆在上面，然後趁熱送去了前面，她剛走到外面，李林好奇的問她：“老闆？你家有新店員了？”
葉久久回：“沒有。”
高遠忍不住發問：“那我剛才看到的是......”
葉久久還沒來及的回答，門口又有人進來點餐，她就先過去幫大家點菜了。
“哎呀，我還沒問到呢。”高遠嘆了口氣。
“先吃這個東星斑吧，老闆說要趁熱吃。”李林看著賣相極好的東星斑，“今天只有一條東星斑都被你點了？”
“對啊，我可是專門拿了圍欄攔住的，不然就被人搶了。”高遠說完轉身對身後另一桌的朱朱說：“哎喲喂，這個東星斑肉色雪白、口感嫩滑、鮮得爆炸，你要不要嘗一片啊？”
正嗦大龍蝦腿裡肉的朱朱翻了個白眼，懶得搭理他。
李林提醒高遠：“夠了啊，冤冤相報何時了，小心下一代也跟著倒黴。”
“我就氣氣她。”高遠笑著繼續吃鬼頭刀做的水煮魚片，“這個鬼頭刀也很細膩鮮美，但總體感覺不如昨天用多寶魚做的好吃。”
李林老家離海邊不遠，瞭解得也更多：“鬼頭刀更適合醬爆，脆嫩脆嫩的特別鮮。”
高遠也想試試醬爆的口感，“等下給老闆提一下。”
一旁的老闆葉久久正在和客人解釋為什麼昨天的金鯧魚只賣688，今天的銀鯧魚就要賣1688，“銀鯧魚比金鯧魚更金貴一些，膽子小，生長緩慢，像這種兩斤左右的需要七八年，市場上這麼大的鮮活銀鯧魚至少四五百一斤。”
“而且口感更細嫩，你們昨天吃過金鯧魚應該知道它有多嫩，但這個會更嫩，味道也會更好。”葉久久剛才做的時候聞過味道，明顯聞著更鮮甜一些，“你們可以試一試，有對比才能知道他貴在哪裡。”
顧客：“老闆，我差點被你繞進去了，我想知道區別，結果最後錢還是進了你的腰包。”
葉久久笑著嗯了一聲，“那就看你願不願意了。”
“願意。”他們是明知道貴，但還是願意花錢，他們來吃了三次，現在心悸、貧血的小毛病基本上都好了，今天再過來鞏固一下。
葉久久笑著給幾人寫好選單，然後繼續回廚房給高遠他們做最後的飛魚籽魚肉壽司和芝士焗龍蝦，先將芝士焗龍蝦放入烤箱，然後開始拿出兩條飛魚，它們肚子裡鼓鼓的，裡面都裝滿了魚籽。
如果是在海邊打撈肯定會放掉，但這是冰箱送來的，沒辦法退
