第23章 私房功夫鮑魚 (第4/12頁)
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搞什麼。
葉久久幽幽提醒：“你再晚一點，腳背的水都幹了。”
小人魚低頭看了看，發現腳背上的魚鱗真的沒有了，她驚得瞪大眼，“你係腫麼知道了？”
葉久久看著她的腳，“......猜的。”
小人魚崇拜的蹦起來拍手：“膩害。”
想方法蹭吃的時候挺聰明的呀，怎麼現在笨乎乎的呢？葉久久笑著搖了搖頭，轉頭繼續做菜，她現在做海帶芽。
海帶芽清水下鍋煮開兩分鐘撈起來放入冰水裡速凍一下，快速降溫，還能保持脆嫩的口感，顏色也會更加鮮綠，和剛出水時一樣綠。
冰水是之前燒開的水，後來放冰箱裡冷凍成了冰塊，不用擔心是生水有細菌。
煮海帶芽的同時，葉久久各種雜色小海螺和蝦一起混煮，煮熟後襬一個漂亮的海鮮拼盤，中間再放上秘製調製的醬料，味道絕對好。
得空的時候，葉久久將紅杉魚、小黃魚、泥猛魚都處理乾淨，收拾好後就先醃製，等入味後才開始做醬燒紅杉魚、香酥小黃魚以及麻辣水煮魚。
全部做好後和涼拌海帶芽、海鮮拼盤、清蒸花仙魚、芝士焗琵琶蝦一起送上桌，之後再繼續回來做清湯魚丸和私房功夫鮑魚以及海螺玉米鬚黃瓜湯。
朱朱幾人看了眼葉久久離去的方向後就拿起了筷子，各自伸向自己面前的菜，“朱朱，我倒是要看看，有沒有你說得那麼好。”
幾人經常出入高階場所，對美食的標準是很高的，如果是路邊攤的水準她們肯定不買賬的。
剛撂下話，下一刻就沉浸到海鮮的鮮裡面去了，“很鮮。”
“比剛海釣起來的味道還更好。”
“花仙魚好嫩，好適合小朋友來吃。”
“這個海帶芽也不錯，脆嫩爽口，非常下飯。”
“這個香酥小黃魚真不錯，色澤金黃，外酥內嫩。”其他人也覺得好，“一般來說炸過之後都不是很鮮了，但老闆做的還能吃到魚肉的鮮嫩，又酥又脆又嫩又鮮，好奇怪，但又好好吃。”
朱朱嗯嗯的點頭，“我好像感受到了堆堆說的那種海風清風拂面的感覺，感覺自己就坐在海邊的沙灘上一樣，吃著最新鮮的海鮮，喝著最好喝的酒。”
朋友也覺得很舒服，浮躁的心都安靜了許多，“確實好吃，確實有兩把刷子。”
坐在角落裡一手一隻香酥小黃魚的小人魚聽到大家誇久久，噠噠噠的跑回廚房，奶聲奶氣的報喜：“久久，她們誇
