第73章 清蒸鰣魚 (第4/12頁)
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了第一階段。
雖然母親還老是忘記事兒,但比之前的症狀輕了許多,“哥,你確實應該稍微收斂一點點,你看你這一宣傳,我們昨天都沒能吃上。”
“我倒是忘記了這一茬。”大兒子後知後覺發現自己的錯了,而且還惹得老闆不高興了,“不會拉黑我們吧?”
“應該不至於。”小兒子看著外面還有不少客人在排隊等位,“但以後很難吃上就是了。”
後面一桌化著精緻妝容的女人喝著茶,聽著他們的談話,心底又有了一些新的想法。
葉久久沒管外面的人,繼續做菜,做完後就讓陵餘送出去,然後繼續給新進來的六桌客人做菜。
老章夾起一片白玉似的鰣魚放入嘴裡,一股鮮味直衝腦門,他仔細品嚐了一下,時不時露出滿足之色,“這個魚太鮮了,外面的細鱗半融化,吃著也是入口而化,鮮美至極。”
“我以為四月才是鰣魚最肥美之時,沒想到九月鰣魚也很肥美。”學生輕輕抿著魚刺,“魚骨裡也透著鮮,簡直鮮到骨子裡了。”
老章吃得有些上頭,不由搜腸刮肚的找出適合用於此的詩句,“鰣,六和塔江邊生,極鮮腴而肥。”①
學生嘗著豐腴的鰣魚,也不由的想起了一句,“鰣魚出網蔽江渚, 荻筍肥甘勝牛乳。”②
“這應該不是江裡捕撈出來的吧。”學生的妻子吃著是有海鮮味兒的。
老章解釋:“這個魚在江裡、海里都能生存,不過這個應該是純海生的,肉裡也帶著淡淡的鹹鮮味兒。”
“原來如此。”學生妻子說起這個價格,“是不是有點貴?”
老章指著鰣魚,“外間養殖的一斤都得賣幾百塊一條,老闆這裡能調理身體,算起來還是划算的。”
“您說的沒錯。”學生也覺得很划算了,很多私廚沒有任何功效,只是產地更好,一道菜都能上萬,這條魚還不到五千,算是便宜的。
幾人聊著鰣魚,另一邊的漂亮女人則仔細的品嚐起了櫻花蝦,這裡櫻花蝦的個頭比她見過的大很多,她的海島上物產豐富也沒有這麼大的。
她夾起一片晶瑩透亮的櫻花蝦,什麼都沒蘸就直接放進了嘴裡,入口後一股濃郁的海洋氣息撲面而來,不是鹹溼腥臭味兒,而是像海風吹過的感覺,讓人覺得很舒服很寧靜。
當然這只是一瞬間的感覺,在牙齒咬下去後,她發現蝦肉非常鮮甜,而且脆爽Q彈,吃著好像真的有一種櫻花落入嘴裡的感覺。
女人本來