第42章 秋葵蒸竹蟶 (第4/12頁)
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也有很多，媽、鼕鼕你們也多喝一點這個湯。”
“好。”老婆婆也給自己和孫子盛了一碗，這個湯熬了很久，香濃奶白，喝著特別香，一碗下肚渾身都舒服了，“要不以後你每天過來吃飯吧。”
“媽，一週來一次就行。”她們家這幾年幾乎被掏空了，家裡開支全靠媽的那一點點退休金和現在打掃衛生支撐，小珍平時自己在家會做手工賺一點錢，但賺得不多，加把勁兒一週能賺一千塊，這部分以後可以單獨挪來吃海鮮。
老婆婆：“你點兩個便宜的菜也花不了多少。”
“不用的，還是一週來一次。”小珍不想再讓母親掏空荷包了，還是她回去多做一點手工帶母親過來吃吧。
廚房裡。
葉久久還在做其他客人點的菜，她正在做醬爆佛手螺，這一批的佛手螺個頭都挺大，殼裡面都有大拇指那麼粗長的一截肉。
佛手螺數量不算多，所以一份只有十個，裡面加了一些洋蔥、萵筍條、芹菜杆、魚丸，安康魚魚丸吸滿了香辣的湯汁底料，和炸魚丸又是不同的感覺。
等客人們吃到時都連連稱好：“老闆，這是我第一次吃佛手螺，看著長得有點醜，像狗爪子似的，但味道出其意料的不錯。”
剛好端出來兩份鹹蛋黃焗虎頭蟹的葉久久順便回了一聲：“它確實有個名字叫狗爪螺，另外還叫什麼石蜐、龜足、觀音掌、鵝頸藤壺之類的。”
“真是神奇的螺。”食客剝開一個，看著裡面白嫩的肉，肉裡浸滿了香辣湯汁，吃著有點像吃蝦肉，“和平時吃的螺不是一個感覺，吃著細膩嫩滑，有點像是吃蟹腿的感覺。”
“你這麼一說，我感覺還真是，不過還是蟹腿更好吃。”另一個食客已經吃起了虎頭蟹的蟹腿，蟹腿裡的肉非常飽滿，吃起來第一感覺就是鮮甜細膩，再佐以裹滿的鹹蛋黃，鹹香無比，“佛手螺真的比不上這個鹹蛋黃焗虎頭蟹。”
“主要還是虎頭蟹本身更勝一籌。”葉久久笑著說了一句，然後回廚房繼續做剩下兩份鹹蛋黃焗虎頭蟹和四份管口魚鬆茸湯。
做好後她讓陵餘送出去，她開始刷鍋洗工具，花了幾分鐘洗乾淨後又將灶臺、牆壁、油煙裝置等擦一擦。
她是習慣做菜的間隙擦一擦灶臺、桌面這些，所以後續打掃也不費功夫，收拾乾淨後就只剩下廚房地面的活兒了，但得等客人們離開後再來打掃。
葉久久擦趕緊後將帕子擰乾晾起來，脫下圍裙走去餐廳，此時高遠和朱朱已經吃好準備離開了，
