第38章 紡錘鰤刺身 (第4/12頁)
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為了品鑑美食,也不懂怎麼品鑑,她們只是為了一份希望而來罷了。
雖然葉久久從來沒有承認過,但食客們還是堅信自己的感覺。
過敏男孩在家人小心翼翼注視下又吃了一隻大蝦,“元元,有沒有哪裡不舒服,不舒服一定要告訴爸爸。”
元元嗦了下手上的湯汁,“爸爸,沒有不舒服。”
“這個很好吃。”
爺爺也嚐了一塊,“確實很好吃,和我們從超市裡買的完全不一樣。”
“超市裡的都是凍貨,凍的不新鮮,吃著也腥,這裡吃著完全不一樣。”奶奶看著吃了不少的孫子,臉上笑開了花:“元元願意多吃就多吃一點,元元高興就行,對不對?”
元元也靦腆害羞的笑了下:“好吃,讓人開心。”
男人也注意到吃著海鮮的時候,一是感覺好吃,二是覺得很輕鬆,精神也好了許多。
他平時每天早上都睡不醒,睏乏至極,但今天早起起床後整個人都很精神,真的挺神奇的。
第一次過來的高家人還沒這些感覺,就是吃著覺得比他們剛海釣上來的還鮮,“這個大花龍真不錯,咬下去時候還能感受到蝦肉的Q彈。”
“也能吃出一絲絲脆爽,越吃越覺得鮮甜。”高媽媽又試了下紡錘鰤,“這個紡錘鰤也不錯,但吃過大花龍後,就覺得紡錘鰤沒那麼鮮甜Q彈了。”
“確實如此,單獨吃紡錘鰤很不錯。”高爸爸抿了口酒,“依我說不應該有兩份刺身。”
“爸,嚴格來說選單上只有紡錘鰤這一份刺身,大花龍算是特別驚喜。”高遠幫腔,“我們點了,其他人都沒有了。”
不遠處坐在桌邊吃著紡錘鰤魚肉的小魚附和著點點頭,“我都沒有嫋。”
陵餘看向她,“噓。”
小魚立即跟著噓了一聲,不能讓大家知道自己聽到嫋。
廚房裡的葉久久開始熬魚骨湯,她將紡錘鰤剩下的新鮮魚骨、魚頭、魚尾煎成兩面金黃,然後加入開水,大火熬煮半小時,等到湯汁奶白後再加入松茸。
熬上魚湯後,葉久久繼續做鐵板大黃魚和茄汁芝麻斑。
鐵板大黃魚需要提前醃製,她在早上九點就以前提前處理乾淨醃製上了,她從冰箱裡拿出一個一條醃製好的大黃魚放入油鍋裡炸成兩面金黃。
然後拿出一個魚形的鐵板放在火上,在上面刷上一層油,加入蔥薑蒜,然後適量加入洋蔥、土豆條、萵筍條,再將大黃魚鋪在上面,再澆上已經調