第21章 海膽石鍋豆腐 (第2/12頁)
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做海膽石鍋豆腐。
她先戴好手套，將豐腴的海膽小心翼翼的剪開，將裡面的鮮嫩的海膽黃全部舀出來，足足有一大碗，是普通海膽的十幾倍。
舀出來後，葉久久切了點五花肉放入石鍋裡稍稍煎出油脂，加入海米炒出香味，再放入一勺海膽黃提鮮，之後再陸續加入做海鮮飯特意熬的雞湯以及石磨豆腐。
小火慢慢燉著，待到豆腐和海膽的香味漸漸飄出後再將剩餘的海膽黃放進去，高高的堆積在上面，再灑上幾粒蔥花，一道賣相很好的海膽石鍋豆腐就做好了。
葉久久擦了擦手，將已經做好的蒸蛋、海膽石鍋豆腐、海鮮飯都端了上去，然後回來再炒一個香辣魷魚，跟著和涼拌好的海蜇一起送上去，“請慢用。”
“謝謝老闆。”腦袋微禿的男人一臉陶醉的吃著海膽石鍋豆腐，“老闆，這個海膽石鍋豆腐真的超級鮮，豆腐裡混著海膽的鮮甜，海膽裡又混著豆腐的清香，裡面的五花肉也浸滿了湯汁，吃著一點都不油膩，反而特別鮮。”
“我也很喜歡這個海膽石鍋豆腐，讓我突然想家了。”眼鏡男人的老家有道名菜就是海膽豆腐，家家戶戶都會做，每次他回家，母親都會做給他吃。
另一個男人吃了之後只覺得心情很寧靜，鹹鮮的味道就像有一股海風吹過，耳邊也有陣陣海浪聲，他脫口而出：“我感覺我到了大海邊。”
“確實有這種感覺。”腦袋微禿的男人附和了一聲，“老闆，你的手藝真好，海鮮也特別鮮甜，比以前吃過的品質都更好。”
這話葉久久聽過不少次了，她熟練的回答：“我們的海鮮品質是一流的，只要吃過就能清楚分辨出。”
“對對對，差別特別明顯。”幾人嘗過後就順理成章的接受這個價格了，因為值得。
“你們繼續吃，有事喊我。”葉久久轉身走向餐廳門口，又有客人進來了，幾個客人身上都透著母性光輝，身上散發著奶味兒，明顯都是剛生產不久的寶媽：“歡迎光臨。”
嘴角還沾著米粒的小人魚也跟著跑過來，嘟著油汪汪的嘴巴：“歡迎、光臨。”
“真可愛。”客人一看長相精緻的人魚就喜歡上了，“小朋友你好，你在吃什麼呀？”
“吃飯飯。”小人魚咬字越來越清楚了，“敲好吃，你們吃不吃呀？”
誰受得住這麼可愛的小人魚的萌點攻擊，立即點頭說要，“你也長得也太漂亮了吧。”
小人魚自信的嗯吶一聲，她好看。
葉久
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