第17章 生醃海蟹 (第7/8頁)
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葉久久看樂樂沒有欺負小人魚，這才轉身走進廚房幹活，樂樂媽媽也跟了進來，看了看昂貴的象牙蚌，她看著還在活動的海鮮，默默的往後退了幾步：“這也太大了，還在蠕動，看著好惡心。”
“確實有一點點。”葉久久嫌棄的看了眼醜不拉幾的象牙蚌，“不看還行。”
“就是。”樂樂媽媽怕自己看多了吃不下，轉身就往外跑，“老闆，我不打擾你了。”
葉久久沒有挽留，抓起十隻大拇指大小的蝦開始處理蝦線，她已經做過成千上萬遍了，一秒鐘就處理一個，處理乾淨後就把鮮蝦蒸蛋蒸上。
她一共蒸了兩份，一份單獨給小人魚，不然她怕小人魚衝去客人的飯桌上搶吃的。
接下來，葉久久開始處理馬鮫魚，馬鮫魚個頭有點大，她操起一根擀麵杖狠狠的敲了下去，趁著它暈乎乎的還沒反應過來的功夫，直接操起菜刀一刀切下來魚頭。
魚頭被樂樂一家預訂了，葉久久將魚頭碼味，同時把馬鮫魚分別切塊，單獨留出五塊碼味現做，其餘的全部冷藏保鮮以免壞掉。
碼味的功夫，葉久久把做蒜蓉粉絲生蠔和剁椒魚頭的調料炒制好，然後一勺一勺的均勻放在生蠔上的粉絲上面，紅黃疊翠，顏色尤為漂亮。
放好後，葉久久全部放入蒸箱，接下來就開始做香煎馬鮫魚了，馬鮫魚很新鮮也很嫩，小火慢煎到兩面金黃散發出濃香就行。
葉久久拿出一個乾淨的瓷白餐盤，用勺子舀了一些現打的香菜醬汁，在餐盤上輕輕畫了一半圈，像一個初月，綠色清新又簡單。
她夾起兩面金黃的馬鮫魚放到餐盤上，簡單的疊起來，再在旁邊放幾片脆嫩的香菜葉，一下子就變得鮮活了。
做好後，葉久久就開始陸陸續續的上菜了，上完菜回頭經過角落時看到小人魚眼巴巴的望著自己，她笑著揉了揉她的頭：“馬上哦。”
葉久久回廚房單獨拿出一個木質托盤，將一碗蒸蛋和一塊香煎馬面魚、一小份生醃以及一碗米飯放在上面端給了她，“自個兒慢慢吃。”
“好。”小人魚開心的拿起勺子，配著米飯吃了起來，這個魚好吃，這個蒸蛋也好吃，好吃得她好想去水裡遊兩圈哦。
葉久久回廚房繼續做剩下的菜，今天的菜做法都比較簡單，一會兒功夫就做好了，精緻擺盤後一一送上桌，送上桌時聽到樂樂媽媽和她小姑子在說：“我查了查，這個馬鮫魚營養好，對產後虛弱和神經衰弱等症都有效果，你多吃一點點。”
