第40章 天空蘿蔔 (第2/5頁)
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紅,差點就要從耳朵裡噴出蒸汽了。
平川雅集笑著搖搖頭,這兩人就是歡喜冤家,看起來對彼此不屑一顧,實際上默契得很。
說不定薙切仙左衛門老爺子特意讓他們兩個在他這裡實習,就是想著撮合他們呢。
他可不想多插手倆小情侶之間的事情。
他低下頭,耐心地給手下的【天空蘿蔔】切花刀,讓其能夠在烹飪的過程中更加入味。
而他之所以處理蘿蔔,是因為蘿蔔是關東煮中的靈魂食材之一。
關東煮的湯底明明是鮮湯,為何嘗著卻有淡淡的清新的甜味,其中的訣竅就在於蘿蔔。
蘿蔔天然的甜味和清新感,為日常的高湯增添了獨特的風味,沒有蘿蔔的關東煮是不完美的關東煮。
而平川雅集選擇製作關東煮,正是因為他手中有一樣食材,正適合這道料理,那就是【天空蘿蔔(5級)】。
產自【VEGEATBLE SKY】(天空菜園)的天空蘿蔔,體型巨大足有兩層樓高,色白如玉,生吃清甜脆嫩多汁,沒有蘿蔔本身的澀味,只有天空菜園最特殊的清新,內裡汁水充足,嚼之回甘,放到關東煮的湯汁中煮,會使湯汁更加美味。
煮好的日式高湯中加入一些【七味酒】和【醬油蝗蟲】的醬油調配,兌好後加入切好花刀的蘿蔔,繼續燉煮。
氤氳的香氣在廚房內迴繞不去,並隨著時間的轉移越發清甜。
平川雅集盛出一部分湯和蘿蔔,倒入特製的關東煮九宮格中,而後再加入各種的串串。
色澤清亮的湯汁咕嘟嘟地冒著泡,鍋裡的蘿蔔被燉得酥爛,各種串串軟化,染上湯汁的鮮美。
濃郁的香味順著赤也溜出去時的門縫向著周圍擴散……
···
另一邊,赤也之所以從廚房中跑掉,是因為中原中也執勤回來了,現在在醫療處。
醫生低頭給中原中也包紮手臂上的傷口,傷口很深,周圍覆有一層汙濁的黏液,清理起來很費勁,而且很疼,中原中也卻只是緊皺著眉頭,未吭一聲,另一隻手還在透過終端給森鷗外匯報情況。
醫生抬起頭望了他一眼,不禁在心裡感嘆:不愧是港口mafia的勞模,受傷了還不放下工作。
但是,他感嘆不代表就會手下留情。
“中原大人,接下來會比較疼。”
他提醒一句,下一刻,他將一瓶500ml的酒精直接倒在中原