第五十四章 特色 (第2/3頁)
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約定，發現好地方一定要分享的，更何況幾個人也是有身份的人。
白洋被看得有些不好意思了，若論平常他絕對不會這麼功利，只是白家寨窮怕了，好不容易有這麼一個致富的機會，如何不抓住呢。
“那太好了，到時候我請你們吃小燴菜。”白洋傻樂著說道。
“小燴菜？”李春華第一次聽說，難道燴菜還分大小不成。
做燴菜就要手法粗獷，重油、大火、大鍋，長時間燉煮才顯得香醇濃郁，能將燴菜做得精緻的不多，也就是冀省的李鴻章燴菜能夠單此殊榮。
白洋指著搪瓷碗裡用來解饞的燴菜說道“：這是白家寨大燴菜，做得不夠精細，白家寨還有小燴菜，那才叫一個講究，而且味道更上一層樓，平時的沒法做，只有重大節日的時候才做。”
這還不叫講究？李春華有點兒瞠目結舌，就看廚子叔帶領著一幫徒弟在那裡煎炒烹炸，各種技巧都用上一遍之後，才將各種美味融為一爐，燉出鮮美敦厚的味道，最後盛在搪瓷碗中的是一團香氣，在他的印象裡也就冀省的李鴻章燴菜才能與之媲美。
李春華心頭萌生了一個想法，這還是國家級貧困縣嗎？
可是他忘了，一個物產豐富的山村，無法富裕起來主要是與外界交流的比較少而已，他們能夠足不出戶獲得自己需要的食物，而不是前往集市，用金錢或者物品去交換自己所需要的東西。比如白家寨現在部分人還用火鐮點火，而不是用火柴或者打火機。
吃得好，不代表他們不貧窮。
子曰：食不厭精、膾不厭細。
延續千年的耕讀傳家，白家寨上上下下算得上半個儒門子弟，開蒙的不僅僅是聖賢書，還有潛移默化的影響，讓這個不起眼的小山村在有限的條件下吃得講究起來。
白洋給李春華也盛了一碗，塞給他一盤剛出鍋的饅頭，“李大哥，嚐嚐，肯定不會讓你失望的。”
李春華望了望村口的路上，陸陸續續趕回來的身影形成了一條長龍。
不好意思地笑了笑，這才夾了一塊豆腐，儲存起來的豐富味道在口腔裡一下子就迸發出來，巍峨的就像一座高山那樣厚重，濃郁的香氣順著鼻子向外噴發，豪爽的就如北方的昂藏大漢一般。
口味略鹹，他不由自主地抓起一個饅頭，和著騰騰的熱氣咬了一口，天然的麥香碰撞之下又是一番景象，李春華不是美食評論家，他無法表達口腔裡碰撞的滋味是如何的敦厚鮮香，只知道這熱情騰騰的饅頭配著眼前的燴菜讓
