第一百五十三章 (第1/3頁)
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藥師叔的‘滾蛋’二字簡直如同天籟之音，白洋將馬鞍子綁好，翻身上馬直奔廚子叔家中。
從爺爺嘴裡瞭解到，今年大家的心氣兒很高，赤玉流金與火腿的大賣，半年不到，收成比去年一年還要多。留守寨子的人也更加忙碌，但是手中源源不斷的鈔票，讓他們在親朋好友面前挺起了腰桿兒。
不僅僅赤玉流金賣出了好價錢，就是平日裡自己加工的火腿也賣出了高價，這一切都歸功於白洋回到白家寨之後帶來的天翻地覆的變化，而且每日勞作還有工資可拿，這都是外出打工的好處啊，沒想到現在足不出戶就已經享受到了。
寨子的傳統，自然是見賢思齊。
一個個都不用招呼，主動找上寨老湊錢將這次天貺節辦得熱熱鬧鬧，現在寨子裡的生活好了，可不能讓瀾滄江對岸看低了去，也讓對岸的姑奶奶們在家裡掌握更大的話語權，顯示寨子的底蘊。
白洋飛馬來到廚子叔家，將馬拴在一棵樹上吃草，自己徑直走了進去。
走進院子，他發現不止廚子叔，就是廚子叔的幾個學徒都在，大家正忙忙碌碌地準備著天貺節需要的食材，甚至一些比較麻煩的炮豚、炮牂、開水白菜已經在緊鑼密鼓地準備當中。
白洋走到正在熬製高湯地廚子叔跟前，低聲說道“：廚子叔，需要我幫忙嗎？”
彎著腰地廚子叔回頭正好看到白洋，他高興地說道“：小洋，你來得正好，這鍋高湯就由你你負責熬製了，我還要準備其他地食材。“
在寨子裡若論廚藝除了他，也就是白洋地手藝最好了，可惜白洋志不在此，手下的學徒們勤奮有餘，對他也比較尊敬，只是天賦平平，繼承了不了他的一身手藝。現在他也在發愁自己的這身手藝傳給誰呢？
吊湯是寨子裡做菜的靈魂之一，一般人負責他真不放心，幸好有白洋能夠勝任這份工作，不然到時候因為高湯的問題讓寨子裡準備的盛宴在大小姑奶奶們面前跌份兒，他這張老臉還怎麼出去見人？
白洋點了點頭，高湯的調製即繁瑣又非常複雜，最關鍵的火候的把控，火候沒有把控好，相同的配方，有時候調製出來的味道會南轅北轍，俗語說得好，‘唱戲的腔，廚子的湯’，可見一鍋好的高湯的重要性。
”用點兒功夫，這是製作開水白菜的高湯。“離開之前，廚子叔不忘囑咐道。
白洋點點頭，他不是第一次打下手幫著廚子叔熬製高湯了，自然知道其中的關竅。
最開始，開水白菜並沒有寫進寨
