第二百八十二章 (第1/3頁)
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廚子叔沒有下文，白洋只得幫忙處理食材。
……
古代，交通不發達的時候，西南地區罕有海鮮出現，即使勢力龐大的九宮連環寨、木府土司也不能例外。
能夠獲得的也不過是海帶、紫菜、魚乾等等易於儲存的幹品，運到這裡，價錢也是天文數字。
所以呢，寨子裡流傳下來的海鮮食譜很少。
如今交通發達，海鮮漸漸多了起來，作為鄉下紅白案廚子自然也要與時俱進。
不過，海鮮依舊不擅長。
處理海鮮，只得白洋出馬了。
海鮮處理起來既簡單又複雜，在白洋的認知裡，河鮮與海鮮總有相通之處。
去腥是核心要義。
海鮮的腥味更濃烈一些，中和、轉化是他的拿手好戲，剩下的只需要簡單的點綴，海鮮不需要複雜的襯托，本身的鮮美就已經讓人回味無窮了。
“白洋，我到橋邊了。”第二天，一大早白洋就被一陣電話鈴聲吵醒了。
“嗯？”白洋從懵逼的狀態瞬間清醒，“陳大哥，您稍微等一下，我這就派人過去。”
“我不急，我拉了一車海鮮，趕緊讓人接應一下。”陳春華微頓了一下，趕緊補充道。
“哦，好、好…”白洋腦袋依舊慢了半拍，嘴裡應付道。
海鮮？他猛地搖了搖頭，昨天電話裡不是這麼說得呀。
不管了，等來了再說。
安排好簡單的早餐，迎著晨曦，陳春華到了。
湯包加米粉，是九宮連環寨特有的搭配，豉香秋筍、雞汁雜菌、肉丁茄子、雞蛋西紅柿做滷，胡蘿蔔、黃瓜、豌豆芽、青蘿蔔做菜碼。
“老爺子，老太太，您二老身體還是那麼硬朗。”進門，陳春華第一件事就是給兩位老人家問好。
“能上山、能下水，現在幾個寨子通了車，老兄弟們能天天聚在一起，日子舒服了，身體自然好了。”老爺子笑著回應道。
“這位是朱奶奶，咱們各論各的，你看著叫吧。”白洋適時地介紹了朱奶奶。
陳春華愣住了。
他不是什麼愣頭青或者毛頭小子，認識。
“你是小陳吧，小洋經常聊到你，你對他的幫助很大。”朱奶奶溫和地笑道。
“您客氣了。”陳春華壓力頓減，反倒有些不好意思了。
白洋拉著陳春華入座，這才問道“：陳大哥，海鮮不是還有幾天時間才用到嗎？您怎麼
