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的肉質。
黃鱔、泥鰍簡單的處理過後,與雜魚一起放入麵糊中裹上澱粉,用茶油炸透。
炒好的回鍋肉、豬肚與本地火腿鋪在砂鍋底部,然後放入雜魚,準備好的香菇、雞樅、松茸和羊肚菌、筍片依次放好,加入秘製香料,高湯倒入鍋內,大火燉煮十分鐘,然後小火慢慢收汁。
白洋輕輕抿上一口魚湯,頓覺鮮香充盈全身,心頭微顫,暗道一聲好湯。
莫愁聞著香氣早已按耐不住,看到白洋的動作,幾個健步衝到近前,急不可耐地問道“:這就好啦?”
白洋微微頷首,衝著莫愁笑道“:行啦,可以通知大家開飯了。”
“好。”莫愁嘴裡答應一聲,卻沒有動彈,把一雙白嫩的小手攏在嘴邊大聲喊道“:開、飯、嘍!”
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