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說話間,觀光車就停在了白家寨的腳下,剩下的路要自己用雙腳去丈量。
白洋帶著兩人徑直來到廚子叔的籬笆小院。
隨著秋社日的臨近,廚子叔這裡越來越忙,所用的廚具也越來越多。
“好傢伙,白洋你們這次陣仗夠大的呀。”陳春華看到眼前的熱鬧景象,忍不住吐槽道。
“後天就是秋社日,一些費時費力的功夫菜現在就要準備起來,不然到時候耽誤了祭祀可不行。”白洋解釋道。
陳春華點了點,祭祀春秋二社在粵省少數地區還有痕跡,他稍微瞭解那麼一點。
“有什麼忌諱嗎?”陳春華趕忙問道。
像祭祀這種事情每個地方都不相同,不小心犯忌諱,那就尷尬了。
“忌諱?”
白洋想了想,以前窮,都是寨子裡族老負責,然後將祭品各家一分,就算完活。
今年有所不同,但大致流程也差不多。
“你們和遊客一樣是觀禮人,只要在旁邊看著就好,不引起騷動,中斷祭祀儀式就行,剩下的就是吃吃喝喝。”
“明朝逢社日,鄰曲樂年豐。稻蟹雨中盡,海氛秋後空。不須諛土偶,正可倚天公。酒滿銀盃綠,相呼一笑中。”
“正像陸游這首《秋社》所說,到時候和我們載歌載舞慶祝秋收就好,剩下的就去他的吧。”
“好,這個好,吃喝是我的強項。”陳春華樂了,原來這麼簡單。
“本來就不復雜。”說著三人就進了廚子叔的小院。
看著正忙祿的廚子叔,白洋喊了一句“:廚子叔,海鮮到了吧。”
“你小子,不是難為我嗎,我做了大半輩子的廚子,就是沒處理過海鮮,我意思是讓你弄點兒乾貨,做調味、做高湯的,你到好,什麼都弄來了,你這不是難為我嗎。”聽到白洋的聲音,廚子叔還沒抬頭,就開始抱怨。
“陳先生,您怎麼也來了。”廚子叔剛抱怨完,正好看到陳春華和一陌生人走進來,頓時有點兒手足無措。
“廚子老哥,我來正是解決你難題的。”陳春華笑著一指身邊的鴻賓。
“這位是我酒店的行政總廚鴻賓,擅長閩菜和粵菜以及法國菜,對於海鮮的處理更不在話下,我特意叫過來幫幫忙。”
緊接著陳春華又指著廚子叔介紹道“:這位就是李飛雲,擅長川菜和滇菜以及九宮連環寨自成一派的菜譜。”
“我…”廚子叔有些侷促地用圍裙擦了擦