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“你小子,就知道喝,你說得硬菜什麼時候能好?”
“還有半個小時吧。”白洋看了看時間說道。
“你小子別把我的野山羊糟蹋了就行。”獵戶叔給熬製的一鍋羊骨頭湯,不時地張望著篝火那裡情況。
獵戶叔親自到山林裡打野,沒想到正和一隻野山羊撞上,他自然不會放過,彎弓搭箭,用神臂弩射中要害,根本來不及掙扎。
白洋看到獵戶叔扛在肩頭的野山羊忽然想到了一種源於XJ和田的一種美食。
和田雖有無暇的美玉,但卻換不來一滴水,玉龍喀什河也承受不起生命之重。
於是智慧的和田人發明諸多不用水的美食,比如庫麥琪,羊肚沙烤肉,烤包子等等。
可惜白家寨沒有沙漠,好多美食自然不能還原。但經過白洋和廚子叔的不懈努力,將羊肚沙烤肉改良成功。
扒皮剔骨,去除內臟,將一整隻羊的鮮肉如同埋藏寶藏一般全部塞入羊肚之內,放入秘製的香料,在羊肚口綁上一個中空的竹筒,然後內裡均勻蓋上一層白茶葉,用黃泥包裹,埋入炭火裡烤制。
留下四根大腿骨,用來熬製清湯,兩個小時的漫長等待,熬製的羊骨頭湯與烤肉相遇,鮮香味美的羊肉湯自然要無比的驚豔。
……
晚上,山風陰冷,大家圍坐在篝火旁,藥師叔配置的藥酒在幾個人之間互相傳遞,就是王林他們幾名武警戰士也不好意思掃興,淺嘗輒止。
“白十四那小子說得一點兒不假,跟著白洋上山就是一種享受。”香濃味美的羊肉湯,藥師叔最鐘意,但享受美味,總會有幾分感慨。
“是啊。”獵戶叔也有幾分同感,“以前上山為了收穫更多,乾糧、紅薯,喝泉水,能湊合就湊合,為的就是多打獵物,拿到集市上去換錢。哪次進山回來不是要修養一陣子?掉膘掉的厲害啊。這次好了,如果在山裡多待幾天,沒準還胖了呢。”
“現在有這麼一桌子菜,小酒兒喝著,給個皇上做也不換啊。”
“咱進林子不就是為了享受嗎,能吃得好,睡得好,幹嘛還要去受罪?”
“我有的是力氣,自然能帶上的都帶上嘍。”白洋拍拍自己壯實的胸脯,理所當然地說道。
“白先生,獵戶大叔說得沒錯,以前在山裡那真是受苦。”
“就拿我們來說吧,以前在山裡拉練,就是壓縮餅乾和涼水,一天要轉場幾十裡地,不過那時候天都黑了,誰有力氣弄口熱得?都是壓縮餅