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仁、清蒸鰣魚、肉炒韭黃、香煎抗浪魚、酒釀赤鱗魚、羅漢齋、秋筍燴雜菌等等，這些菜式偏清淡又不至於味道寡淡，正好用於招待幾位院士。
“各位專家，在入席前我提前宣告啊，所有的菜式我們都是就地取材，可不是鋪張浪費啊。”白洋可知道越是有學問的人，就越固執，他可不希望在吃飯的時候，出現什麼不愉快。
不是鋪張浪費？一群專家都是面面相覷，這不是鋪張浪費，什麼是鋪張浪費？
見幾位院士臉色變了，白洋剛想繼續解釋，卻被雷老阻止了，只見他衝著桌上的幾位專家教授拱了拱手，“抱歉啊，諸位，我這學生呢是有些孟浪，但這些絕不是他的虛榮心作祟，我在這裡住了不少日子，一日三餐不說有現在這麼豐盛，卻也差不了多少。”
雷老一席話軟中帶硬，自己的學生只有自己能教訓，旁人在他眼裡並不算什麼。
段院士幾人臉上有些發燒，人家準備了豐盛的宴席招待自己，這不是教訓人家的理由吧。
白洋是個通透人，他和雷老更是一個唱紅臉一個唱白臉，而且今後還要仰仗人家呢，不是自己有了系統商城就天下無敵一樣，帶領寨子發家致富就像喝涼水一樣簡單。
看著幾位老專家尷尬的表情，白洋趕緊說道“：諸位專家老師，您幾位算是來著了，我們寨子別看窮鄉僻壤的，但歷史一點兒都不短，從明朝後期算起，有幾百年的歷史，一直是耕讀傳家，最講究卻是吃，寨子裡的宴席吸收了魯菜、蘇菜、浙菜、徽菜以及川菜的精華，與滇省少數民族不斷融合，形成了自己的特色，因為幾位專家老師江南以及京都的人居多，做得比較清淡，不知合不合口味。”
“幾百年？耕讀傳家？”彭教授聞言咋舌不已，他是社會學專家，主攻民俗、宗教、傳統文化等等方面，知道白洋的話中透露出什麼樣的底蘊，分明就是宗族文化、耕讀文化的活化石，可一點兒都不敢小看。
白洋端起酒杯，遙敬幾位教授，笑著說道“：鄉土人家沒什麼好酒，都是一些鄉下土酒，大家別嫌棄。”
一席話，一杯酒，讓氣氛重新熱絡起來，酒桌文化在中國舉足輕重，老專家、老教授都是酒精考驗的戰士。
“好酒，這這滋味好醇厚，白洋你這酒是果酒吧，但如此醇厚濃郁的果酒，我還是第一次喝。”彭教授一杯酒下肚，甘甜微酸，濃香馥郁的氣息瀰漫開來，從內到外渾身通透，比吃了人參果、蟠桃還來得舒爽，感覺身子都輕了二斤。
“這是葡萄酒。”
