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此時天還沒有完全黑下來，西邊的天際線將整個臉盆大的太陽，一分為二，一半紅彤彤的太陽掛在天際線上，另外一半已經被黑暗隱藏。
“玖兒，你看這是什麼？”
抱著柴火回來的慕沖和胡家倆兄弟激動的喊著慕玖，正在從馬車車廂裡往外拿鐵鍋的慕玖聽到聲音抬頭一看，只見大猛叔兩個手裡各自提著一隻像野雞似的動物。
“這是雪雞？”
根據前世的記憶，慕玖忍不住忍不住驚撥出口。
“慕姑娘見過雪雞？”也拎著一隻雪雞回來的宋衛聽到慕玖的話，忍不住問道，這雪雞可是這大西北獨有的美味。
“沒有，只是聽別人說過。”慕玖有些心虛的道。
“玖兒，大猛叔想吃烤雞！”
已經架上了鍋，準備燒水的慕玖看著眼巴巴看著自己的胡大猛，忍不住笑了：“既然我大猛說想吃，我哪有不滿足的！”
“宋叔叔，你這隻雪雞，需要我一起烤嗎？”
這一天到現在，他們早上和中午吃的乾糧都是周知縣準備的二合一饅頭，就是一半用白麵，一半加雜糧面做的。
慕玖也知道，整個西北各衙門，這幾年都不好過，就這二合一的饅頭，已經是很不錯的了。
她記得去周知縣家做土豆宴的那次，周知縣他們吃的饅頭，就是二合一的。
宋衛和週一這兩位一路護送他們，也是個辛苦活，慕玖在這點小事上面，也想多做一點。
“那就謝謝慕姑娘了！”宋衛也不矯情，直接點頭同意了。
水燒開後，慕玖讓三位叔叔將三隻雪雞放在木盆裡，用開水泡一會兒，這樣更好拔毛。
這活兒對慕沖和胡大強、胡大猛來說根本就不在話下。
三個男人將雪雞處理好了後，用削尖的棍子穿上它們，就架在火堆上面烤。
慕玖趁機將三隻雪雞的雞胗、雞腸、雞油等雞雜清洗乾淨後，切好倒進鐵鍋，再加上辣椒和生薑，在鐵鍋裡爆炒，炒好後，再加一點五香粉和鹽，一盤饞的人流口水的雞雜就炒好了。
宋衛兩位護衛聞到這香味，還特意走過來瞅了瞅，慕玖趕緊將熱在鍋邊的饅頭拿了起來放進乾淨的小飯筐：“爆炒雞雜炒好了，開飯啦！”
烤雪雞已經在吱吱冒油，但距離烤好還有一會兒，她打算邊吃滿足，邊再烤一會這雪雞。
因為有烤雪雞，慕玖只熱了五個半饅頭，五個大人一人一個，她吃半個。
