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又讓阿爺和三個叔叔殺了一頭大肥豬，她特意砍了一些香料的樹枝用來燻臘肉。
燻臘肉的步驟很簡單。
首先選取帶皮豬後腿肉或帶皮五花三層肉，切成大小適宜的長條塊狀。
其次豬肉內加入高度西風醉白酒，揉搓五到十分鐘，使豬肉充分接觸到高度白酒，此步驟是防腐增香的關鍵一步，然後放置約一刻鐘。
再炒制椒鹽醃料。鍋內放入鹽、花椒、八角，小火炒至鹽略微發黃，花椒香味濃郁，自然放涼。
把炒好的醃料倒入肉條，反覆揉搓、塗抹均勻。
把醃肉放入盆內，再將裝了肉的陶盆放在沒燒火炕的屋子裡醃製五天，中間每隔一天翻動一次，使其充分醃漬入味。
再把醃漬好的肉條在一端穿粗棉繩並打結，然後懸掛於陰涼通風處，晾曬五天左右。
等懸掛的肉表皮變硬時，就在肉的下邊架起花椒樹等柴火堆開燒火燻。
等燻個十來天后，鹹香的燻臘肉就做成了。
燻臘肉煙燻味足有嚼勁，辣椒炒臘肉、蒜薹炒臘肉、芹菜炒臘肉，還有臘肉米飯、臘肉煲湯等菜，可是深受家裡每個人的好評。
只是空間種的新鮮的菜蔬以及燻臘肉這些，慕玖並不打算拿出去賣。
畢竟他們慕家只是北河村普通的一戶農家，太過打眼，肯定會給家裡帶來不必要的麻煩。
西北大營。
大地被厚厚的積雪覆蓋，遠處的天雪山山脈已變得模糊不清，彷彿在天地之間牽起了一道白色的帷幕。
而西北大營正西邊的的邊境城牆，也披上了白色的羽衣，彷彿一條白色的巨龍橫亙在西北邊境，保護著境內的平民百姓。
如今在寒風肆虐的西北大營，也燒起了火炕。
那些白天頂著風雪在外面邊境線巡邏了一天的將士們，晚上回到就近的營房，裡面的火炕已提前燒好。
將士們卸下了厚重都盔甲，與凍的硬邦邦的棉衣棉褲棉鞋，舒舒服服的躺在熱乎乎的火炕上，這才彷彿活過來了一般。
凍硬的棉衣棉褲棉鞋，堆放在炕灶的周圍，經過一晚上的烘烤，第二天一早衣服鞋子都變得乾燥暖和。
不再像以前一樣，硬邦邦的衣服一穿就是十天半個月的。
營房內有炕灶，負責做飯的火頭軍開始在炕灶上做飯。
炕灶上的兩口大鐵鍋，一頭做的是雜糧飯，另外一頭鍋裡燒了滿滿的一鍋熱水。
飯熟了，吃一
