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譜》？”白洋不由得大吃了一驚。
清末鹽商李瓊圃撰著了《瓊圃菜譜》，記載了各色鹽幫菜的烹飪要訣，據說是記載川菜鹽幫菜最全的一部菜譜，可惜最後失傳了。關於李瓊圃的故事充滿了傳奇色彩，也讓吃貨們扼腕嘆息。
“你廚子叔就是他的後人，《瓊圃菜譜》就是人家的傳家寶，甚至咱《百家菜譜》都在他手裡收藏著，後來家道中落跟著咱家的馬幫隊伍來白家寨隱居。吃白家面，你還得找你廚子叔啊。”家有一老，如有一寶，許多隱藏在歷史真相下的隱秘，只有這些時間長河的‘活化石’瞭解的明白。
“得嘞，爺爺，你慢點兒喝，我走啦。”白洋眼睛咕嚕咕嚕一轉，屁股就坐不住了，忙不迭地和爺爺告別。
老爺子放下咖啡杯，就看到白洋已經消失在月亮門裡，搖了搖頭，拿起自己沒看完的書，繼續品味書中的情趣。
阡陌交通，白洋順著山村野徑鋪就的青石板路一路下山，到了山腰新寨子的邊緣才停下來，疏籬環繞，俊朗的牽牛花爬滿了籬笆，紅的、白的、紫的、黃的、粉的，一叢叢、一簇簇，剎那間欣欣向榮迸發開來，心裡總擱著幾種愉悅。
推開籬笆門，小院不大，卻收拾的乾乾淨淨，疏疏朗朗的黃瓜架上，花兒開得利落，大大小小的黃瓜翠色慾滴，饞的人總想著打劫一番。
“廚子叔，忙著呢?”白洋進門就看見廚子叔指揮著兩個徒弟收拾東西放在一輛獨輪車上。
“你小子回來也不到廚子叔這串門兒，這事兒辦得不地道啊。”廚子叔一見是白洋心裡特別高興，但嘴上卻不饒人。
“這不是忙嘛，馬上大家就把糧食收完了，我這不準備收購嗎，另外我還想著租地，過了節氣再就種不了啦。現在剛有點兒時間，這不就看您老來了嗎。”白洋滿嘴的跑火車，說著自己找了個凳子，就一屁股就坐下了。
“我看都是你大伯、二伯在幫你忙前忙後吧，你忙個球吧。”廚子叔不屑地撇撇嘴，對他的說法嗤之以鼻。
“這不是能者多勞嘛。”白洋絲毫不以為恥，舔著臉說道。
他也不算瞎說，在農村承包土地的事情，沒有中間人是不行的，尤其是白洋這樣的，幾年沒在白家寨了，人家瞭解你的人品嗎？萬一被騙了怎麼辦。天高皇帝遠，可沒人給自己做主，現在就得靠著家中老人的面子。
“我看你小子就是躲懶。”廚子叔笑罵著在白洋頭上拍了下，然後擔憂地說道“：你小子，比市場價高出百分之五十收購大夥兒的麥子
