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鬥了,怎麼一口茶水就這麼摳索嗎?
白洋看得幾個人的樣子有些好笑,他趕緊解釋道“:秦縣長,您可聽過龍園勝雪嗎?”
“怎麼沒聽說過,不是在明朝的時候失傳了嗎。”秦縣長愛茶,自然對茶文化有一定的研究。
相傳宋代鬥茶成風,無論皇宮貴胄還是市井小民都好此風,直接將宋代的製茶工藝推上了高峰,龍園勝雪應運而生。
龍園勝雪以銀絲水芽製成,《北苑別錄》中將茶葉分為“紫芽、中芽、小芽”三個等級。紫芽,即茶葉是紫色的,製作北苑御茶時,紫芽是捨棄不用的;中芽,即一葉一芽(古稱一旗一槍),有詩讚它:“一槍已笑將成葉,百草皆羞未敢花”;小芽,是剛長出的茶芽,形狀就像雀舌、像鷹爪。小芽中最精的狀若針毫的才被稱作“水芽”。
熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》中稱:“至於水芽,則曠古未之聞也。”鄭可簡就是用這“曠古未聞”的“銀絲水芽”精製出了這款新茶,因其茶品色白如雪,故名為“龍園勝雪”。
人稱:“茶之妙,至勝雪極矣,每斤計工值四萬,造價驚人,專供皇帝享用。”
因為靡費太過,茶農不堪其苦,至於明代朱元璋下令停止進貢團茶,龍園勝雪也漸漸成了絕響。
“那您覺得這茶,如何呢。”白洋笑著問道。
“清香俊逸,不絕如縷,稱得上茶中仙品。”秦縣長侃侃而談。
“那如果我告訴你這就是龍園勝雪,您信嗎?”白洋直接放了一個大炸彈。
“龍園勝雪?”秦縣長豁然而起,眼珠子都要瞪出來了。
“不然您以為呢,如果是大碗茶,我大伯用得著那麼摳索嗎?今年他也不過有兩個團茶,有多少11克而已,那可是宋代一個宰相,兩年的俸祿,剛剛大伯收起來的團茶是他去年省下來的。”白洋翻著眼皮說道。
“既然是龍園勝雪,你們白家寨總不至於守著金山受窮吧。”秦縣長皺著眉頭說道。
“酒香也怕巷子深啊,我說是龍園勝雪你信嗎?”白洋攤攤手說道。
“我信。”秦縣長曾經有幸品嚐過九龍窠大紅袍,但比起眼前的這一口茶水明顯遜色一籌。
“好吧,算我說錯了。”他突然意識到自己失言了。
是啊,誰信啊,如果沒有喝上一口誰信這就是龍園勝雪?傻子才會信。
“要不要縣裡幫著宣傳一下?”他關切地問道。
“暫時不用,白家寨現在重點還是旅遊