第13章 油炸盛宴 (第2/5頁)
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候，在路旁電線杆子邊上撿到的。
這冥府食堂開了十多天，終於步入正軌，要接受第一波人流量的考驗了，司南星擦了擦並不存在的虛假淚水，搬出一疊碗之後，探頭對著外面說：“殺鴉，今天這頓我請你，你到時候幫我招待客人，往廚房間喊他們的點單可以嗎？”
“行！我打工時候就幹得這個活！”殺鴉答應得爽快，顯得鬥志昂揚，“今天，就讓他們見識一下我們食堂的水平！”
儼然是已經把自己當成內部工作人員了。
司南星笑著把頭縮排廚房，再次開啟了中間大廳的門，他拿了二十來個號碼牌擺在桌上，然後比劃了一會兒放小吃的地方。
他打算先把油炸小吃炸好，一份份擺在這裡，一會兒殺鴉就在這兒點單，點完單讓客人領著號碼牌和自選的兩樣小吃回去，就能邊吃邊等。
雞排和豬排做法大同小異，司南星已經提前用小錘子把肉打得鬆散攤開，放置在一旁醃製入味了，這會兒已經能夠繼續下一步了。
司南星慢條斯理地戴上手套，把一整塊薄厚適中的豬排拎起，在麵粉中滾上一圈，均勻裹上粉衣之後，再滾一邊蛋液，最後裹上一層不止能饞哭小孩，還能饞哭鬼的麵包糠。
鹽酥雞的處理更簡單粗暴一點，把醃製好的雞肉扔進加了少許胡椒的麵粉裡，直接上手抓勻，麵包糠都不需要。
接下來是杏鮑菇，切成手指般粗細的條狀，因為蔬菜過油縮水會比較嚴重，所以需要切得比較大塊。
杏鮑菇不醃製，因此外衣的味道要多加些調料。在澱粉里加入胡椒、辣椒麵和鹽調味，再加入一個雞蛋攪勻，如果蛋液不夠讓碗內的麵粉變成糊狀，那就稍微再加點水，直到變成不太粘稠的漿糊狀。
將切好的杏鮑菇扔進去攪拌均勻，染上散著胡椒顆粒的黃色外衣，就可以放到一旁備用了。
司南星拎出一個大油鍋，開火熱油。
他還抽出空閒來對著油鍋拍了照，發給燭幽君：“猜猜今晚做什麼。”
尉遲和殺鴉總喜歡纏著他問今晚吃什麼，燭幽君卻從來不問。但他不問，司南星反而想告訴他。
燭幽君回了一張照片，照片裡瘦骨嶙峋的惡鬼哀嚎著，被邊上的陰差用巨大的叉子按進一池子熱油裡，光看靜態圖都彷彿能聽見那悽慘的哀嚎。
燭幽君回：“油炸的？好巧，冥府裡也有一種這樣的刑罰。”
司南星：“……”
豬肉、雞肉、杏鮑菇罪不至此。
