第13章 (第2/3頁)
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:“擱以前吶,這小食堂的菜,那都是孫師傅來炒的,後來,孫師傅年紀大了,沒那個精力了,小食堂就逐漸用不上了。”
“那招待咋整?”
張師傅倒是不奇怪曹魏知道招待的事情。
都是廚子,有啥不清楚的。
這個時代,講究一個一切從簡,不能奢侈浪費。可要談合作,還有兄弟部門過來了,總不能就讓兄弟部門在大食堂吃吧。那玩意沒啥油水,味道不咋樣不說,關鍵是沒面子啊。所謂上有政策下有對策,四九城這邊的廠子倒還好一些。
會在大食堂裡面,隔出一個兩個房子出來,就當做是招待用。
平日裡都是上鎖的,檢查來了就說是倉庫,其實到底是咋回事,大傢伙都心知肚明,也不會有人真的把這事兒點出來。也算是一個人盡皆知的潛規則,這要是放在別的城市,別的廠子,那小食堂,都是單獨修建起一棟的,有多好看裝多好看。
四九城畢竟是首善之地,還低調些。
低調歸低調,這年頭,為的,不就是一口吃的。所以,大傢伙都在暗暗地較勁。能拿出好的招待餐,那談成合作,合作的內容是什麼,就有很大的商量餘地。這也是為什麼李懷德在後期,被傻柱錘了一頓之後還願意留著傻柱的原因之一。
好手藝的廚子不好找。
有等級的,有名號的,都不會來廠子裡拿6級的工資。剩下的,就是一些新手,哪些新手合適,哪些新手不合適,這都是要去搶的。而曹魏,就是被李懷德從他師傅手上搶過來的。事實上,但凡是想發展的廚子,都不會到軋鋼廠,畢竟,大鍋飯這種東西做的時間長了,人會墮落的。
這些道道,張師傅不懂,他只知道,曹魏能被李主任這麼捧著,就有他的道理。
那自然得有問必答了。
“聊什麼呢?”李師傅拿著搪瓷杯子過來了,裡面還加了點茶沫,笑眯眯地遞給了曹魏:“不知道您喜不喜歡喝茶,自作主張給您添了點,別介意啊。”
張師傅瞥了李師傅一眼,暗罵一聲,好傢伙,平日裡要你點高碎,跟要了你命似的,現在倒好,還自作主張。
這年頭,茶這玩意,屬於奢侈品,大多數人都喝不起,一般喝的都是一些茶廠裡面存留下來的邊角料,用一些品質比較好,比較有名的茶沫混合在一起的,就叫高碎,味道足,茶味也還行。
“嚯,高沫,好東西,還得謝謝您嘞。”
“客氣,客氣,都是自家同志。”李師傅笑得像是