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难不倒他们的。

再说了,明显王香芹是打算一直办养猪场的,不像别的人家一年甚至两年才喂养一头猪,那交给杀猪匠自是没问题的。可像王香芹这种的,自家人必须会,不然那不得便宜外人了?哪怕杀一头猪不费什么钱,数量多了呢?

在宁氏给出了明确的开业时间后,朱四郎就唤上了二郎和三郎,只他们三兄弟就够了。

本来,他们是想直接朱家老屋前的院坝上杀猪的,地方够宽敞不说,离井水也不太远,方便得很。然而,这个提议却被王香芹否决了。

“院坝离猪舍太近了,这边杀猪,那边全能听得到。成年的育肥猪倒是无所谓,但是初生仔猪和怀孕的母猪,还不得被吓到?尤其咱们家以后天天都要杀猪,我可不想家里到处都是血刺呼啦的。”

王香芹的意见还是要听从的,再说这话也很有道理。

几兄弟略一商量,果断的将地方转移到了二房那边。

老朱家分家后,几房人虽然还是住在一个地方的,不过各自的院子还是隔了一段距离的。宁氏他们院子跟温氏家是相邻的,可离朱家老屋却是有一段距离,跟猪舍就更远了。在那头杀猪的话,声音再大也不用担心传过去,尤其还是背风的,那就更安全的。而且宁氏他们家去年才盖的屋子,院坝比朱家老屋那边更为宽敞,除了用水略有些麻烦外,几乎没有别的缺点。

开业时间和杀猪地点都确定后,在开业的前一日,他们就开始杀猪了。

猪是由王香芹挑出来的,选的是成年公猪。

王香芹看那些公猪不顺眼已经不是一天两天的了,能吃能喝能睡的,偏生体重在达到极限后,就很难再增长了,就算每天还是有在增肥,那对比吃食,明显是不划算的。正好,宁氏只说要猪,别的随意,她打算趁这个机会将育肥的公猪都解决掉,至于母猪就先留着下崽。

杀猪那天,王香芹没露面,只待在猪舍里。她倒不至于怕杀猪,只不过那叫声的确挺惨烈的,横竖杀猪她又帮不上忙,何必折腾自己呢?

她是没露面,朱家其他人倒是都兴冲冲的过去帮忙了,就算杀猪帮不上忙,这不是还能帮着挑水、烧水吗?连朱大郎都主动去帮忙了,温氏虽气恼,还是顶住回头拎点猪肉来,哪怕猪下水也是好的。朱大郎有些犯难,他觉得都是自家兄弟,没的说帮个小忙还收东西的,不过这话他倒是没说出口,大不了回头花钱买一些,也没啥。

猪是统一由宁氏出钱购买的,她是开饭馆子的,别说猪肉舍不得

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