第九章 御膳 (第1/4頁)
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見皇上和陳文心敘完閒話，李德全上來收了紙筆。一個眼色，十幾個捧食盒的太監，有條不紊地開始上菜。
兩個侍膳太監分別站在了皇上和陳文心邊上，連大內總管李德全都被擠到邊上去了。
看來吃御膳，講究可不少啊。
她想起了自己在清朝末代皇帝溥儀的回憶錄裡，看到過用御膳的規矩。
想吃一道菜的時候，就使個眼色，侍膳太監會機靈地給你挾來。
一道菜只能吃三口，就不能再動了。
一桌子的菜有上百道，其中大部分都是冷的，能吃的並不多。因為御膳房一頓飯要給皇上做上百個菜，無法保證每個菜同時熱著。
有時候熱著送過去，等一道道擺好，也涼了。
她那時看書，只覺得清朝的皇帝真是受罪。
面子上是一襲華美錦袍，裡子卻盡是蝨子。
她看向自己眼前滿桌子的菜，沒有溥儀回憶錄裡寫得那般誇張，但也有五六十道。
菜色看起來都很好，擺盤精緻，香氣滿滿。
想來也是，康熙統治下的大清朝是洋人來朝貢的，是盛世大國。
跟溥儀時期的半殖民地國家，不能同日而語。
何況他只是名存實亡的君主罷了。
陳文心看完桌上的菜餚，又看向皇上。
皇上對她微微一笑，做了一個請的手勢，模樣十分紳士。
她也回以無聲的微笑。
--她以為用御膳不能說話。
古人不是說，食不言寢不語麼。
皇上卻先開了口：
“給陳常在挾些涼拌雞絲兒。”
皇上說話了，看來並沒有不許說話的規矩。
侍膳太監眼疾手快，準確地在一桌子菜餚中，分辨出了哪道是涼拌雞絲兒。
然後快速挾到她碗裡。
紫甘藍絲兒、雪菜絲兒和雞絲兒，還有一些不知道是什麼蔬菜的絲兒，都切得細若髮絲。
混在一起入口，有陳醋的酸味，蔬菜的甜味，還有雞絲兒的微韌。
冰涼爽口。
想必這樣的涼拌菜，食盒裡是裝著冰盒的，才能到擺上桌還有冰涼的口感。
“很爽口。”她有些拘謹地答道。
被人這樣伺候著吃飯，她總覺得彆扭。
皇上見她喜歡，自己也讓太監挾了來，平時吃慣了的涼拌雞絲兒，似乎更好吃了些。
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