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他親自投入到訓練新軍的工作當中，以自己豐富的經驗協助蘭芳的軍事人員們訓練新兵。
且在這一段時間裡，他每天都住在新兵大營裡，處理事情之餘，只要有空，都會參加訓練工作，且吃飯的時候一般都會到位，和士兵們一起吃飯，不給自己開小灶。
蘭芳的慣例就是“皇帝也不差餓兵”，主打一個填飽肚子再去幹活。
吃，在蘭芳軍隊裡勢必一切都重要的事情，要做事，先吃飯，吃飽了肚子再去做事，否則什麼都辦不成。
其他封建軍隊一天只能吃兩頓，蘭芳的軍隊一天三頓管飽，絕對讓士兵吃飽了再去訓練，絕不讓士兵餓著。
暹羅這氣候也確實適合農耕，他們的主食也是稻米之類的，與蘭芳這邊沒什麼不同，趙學寧吃得也挺舒服。
與此同時，趙學寧還把蘭芳成熟的制醬技術帶到了暹羅，在這裡搞海鮮醬、魚肉醬之類的給士兵們下飯用，很受暹羅新兵的歡迎。
食鹽管夠在新軍士兵們看來絕對是一項大仁大義的德政。
天天訓練累得要死，這暹羅的氣候還潮溼悶熱，出汗出的不要不要的，一場訓練下來渾身上下就和過了一遍水一樣，這要是不來點重口味的東西，會死人的。
所以在食鹽管夠這方面，趙學寧從來不含糊。
吃飯的時候，士兵們按照一個隊一個隊的編制圍坐在一起吃飯，一口大鍋裡面是稻米飯，一口大鍋裡面是鹽管夠的下飯菜，一般還有一鍋簡單的菜湯。
所謂靠山吃山，靠水吃水，稻米補充碳水，士兵同樣急需的蛋白質和其他微量物質，就要靠大海來補齊。
趙學寧組織大量本地漁民出海捕撈海鮮，然後從他們手上用軍費收購海鮮，給了他們生計，給了他們收入，不僅讓士兵可以得到足夠的蛋白質，也能讓一大票漁民得到生計。
雙贏！
軍隊裡吃飯的時候，趙學寧一般都會端著飯碗走來走去，這邊鍋裡撈點菜，那邊鍋裡撈點菜，這邊跑跑，那邊看看，和新兵們不斷交談。
這樣搞一來是方便搞宣傳，二來也是方便他了解士兵餐飲的質量和內容，方便判斷士兵伙食和餐飲有沒有被剋扣，有沒有被某些人中飽私囊。
在蘭芳有完善的審計制度和士兵反映渠道能夠對抗這種可能性，但是在暹羅新軍裡還沒有這些規矩，需要趙學寧作為最高領導人親自下場，以確保暹羅新兵們可以得到足夠的營養補充。
不然這麼大的訓練量，這
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