第158章 傲嬌 (第2/3頁)

晚晴2024提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。

礦泉水清洗乾淨，切成碎末，再把玉米掰成玉米粒洗乾淨，全部都是分別裝在不同的盤子裡的，撒上適量的鹽，靜置一會兒，擠出蔬菜中的水分。

將蔥薑蒜切成末，放入肉餡中，再往裡面加入適量的鹽、生抽、蠔油和芝麻油等調料，順時針方向攪拌均勻。

孟古力一口氣往菜盆裡打了十幾個雞蛋，再加入適量的鹽和胡椒粉調味，用打蛋器攪拌均勻後起鍋燒油，待食用油燒熱後再倒入攪拌均勻的雞蛋液。

用鏟子不斷攪拌，使雞蛋液受熱均勻，炒至雞蛋凝固成小塊狀後，再將炒好的雞蛋盛出，放在一旁晾涼備用。

錢佳明、孫尚城和胡一帆則把擠出水分的各種蔬菜末和玉米粒還有晾涼的雞蛋分別放入到肉餡中，各自攪拌均勻，這樣四種餡料就準備好了。

與此同時，麵糰醒好後，傅司辰、趙螢、沈以軒、沈冰、張子墨、江景濤和李文傑各拿著一塊麵團，分別將其放在案板上，撒上一些乾麵粉，再次揉勻。

要將麵糰搓成長條，然後再切成大小均勻的小劑子。

再用擀麵杖將小劑子擀成中間厚、邊緣薄的圓形餃子皮。

餃子皮擀好了後，餡料也準備好了，十一個人便開始動手一起包餃子了。

趙螢拿起一張餃子皮放在手心裡，再用勺子勺了一大勺韭菜雞蛋餡放在餃子皮中，然後將餃子皮對摺，先捏中間部分，再從兩邊向中間捏褶，這樣一個韭菜雞蛋餃子就包好了。

十一個人花了一個小時左右的時間才把300多個、四種餡料的餃子包好。

此時已經是中午11：30了，趙螢和傅司辰他們包好餃子後，又一起準備起各種火鍋食材來，葷素搭配，十分豐盛。

準備到一半時，沈以軒則去負責煮餃子了，在大鍋中加入足夠的礦泉水，開大火燒開。

等水燒開後，再放入適量的餃子，還要用勺子輕輕推動著餃子，防止其粘連在一起。

再次燒開後，往鍋里加入一小碗冷水，繼續煮。

這樣一直重複三次，直到鍋中的餃子全部都浮起來了，而且餃子皮變得透明瞭，餃子才煮熟了。

然後用漏勺將餃子撈出，瀝乾水分，放入幾個大盤子中，再繼續煮剩下的餃子，直到將300多個餃子全部煮熟。

當然，各種餡料的餃子都是分開煮的。

十幾人終於在12：30吃上了末世第二年的年夜飯。

眾人快樂地涮著火鍋，餐桌上一片其樂融融的模樣。