第65章 和傅司辰一起涮火鍋 (第2/3頁)

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6盒五花肉、10盒裡脊肉、4盒蝦滑、4盒牛肉丸、4盒魷魚、6盒海蠣子、8盒蟶子。

這些幾乎擺滿了整張桌子，趙螢從空間拿出3輛火鍋食材推車，指揮傅司辰將火鍋食材放在推車上，桌面瞬間空蕩了不少。

蔬菜則是菠菜、生菜、小青菜、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳、腐竹、豆皮、豆芽、土豆片各6盒。

趙螢拿出一個四宮格火鍋來插上電，開啟開關，往裡面倒入開水，再往每個格子裡各放入一塊麻辣底料、一塊番茄底料、一塊菌湯底料和一塊骨湯牛油底料。

每個格子裡各有一把湯勺各一把漏勺，這些能保證不竄味。

又往桌子上放了幾個專用蘸料盅，裡面各裝著：

麻醬蘸料，主要以芝麻醬為主，還加入了韭菜花、腐乳、香油、生抽、鹽、糖、蠔油等調配而成，味道十分濃郁醇厚，非常適合用來蘸火鍋菜。

蒜泥香油蘸料，主要由蒜泥和香油組成，可以根據個人口味適量新增鹽、味精、蠔油、香菜、蔥花等單獨使用，也可以和其他蘸料一起搭配使用。

沙茶醬蘸料，以沙茶醬為基礎，可以和蒜蓉、花生碎、香油等搭配，特別美味。

香辣蘸料，裡面有辣椒麵、花椒粉、白芝麻、鹽、味精，用熱油澆淋後攪拌均勻，香辣味十足，吃麻辣火鍋不過癮的人可以蘸這個蘸料。

還有幾個專用蘸料盅裝著陳醋、蒜泥、薑末、香油、蔥花、花生醬、芝麻醬等，可以根據個人口味，自由搭配。

趙螢看了眼推車上的配菜，又從空間裡拿出了幾盒自己吃火鍋時特別愛吃的鴨腸、香腸、山藥、油條、豆泡、千張、泡麵、年糕、冰鎮西瓜等。

還有一打冰鎮可樂。

最後才拿出4幅筷子、 20個碗和雪球的2個專用飯盆。

傅司辰伸手接過碗筷，眼神瞟一眼桌上那一排整整齊齊的專用蘸料盅，笑著揶揄到，“你這氛圍感拉的滿滿的，有在火鍋店吃火鍋那味了。”

趙螢拿著一個碗，往裡面勺了半碗沙茶醬，“吃火鍋圖的就是這種儀式感。”

一口氣配了4碗蘸料，分別是麻醬蘸料、蒜泥香油蘸料、香辣蘸料、沙茶醬蘸料，又往香辣蘸料里加了不少陳醋、蒜泥、薑末和蔥花。

雪球特別愛吃用麻醬蘸料和香辣蘸料蘸的火鍋菜。

傅司辰也學著趙螢的樣子調了4種蘸料。

兩人各自拿起身邊推車的食材，先下不容易熟的毛肚，4個格子各