第14章 (第3/3頁)
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說。”
陸霜說著給李嬸倒了一杯水，羞澀地解釋道：“昨晚睡得晚了點，今天便起晚了。”
“瞭解瞭解。”
李嬸打量了她的高領毛衣幾眼，露出意味深長地微笑。
陸霜頓時會意過來，這是想歪了，但她也不好解釋事情不是這樣，只得羞澀地笑著。
“嬸子，你說有事要問孫嬸，是什麼事嗎？”
“哦，也沒多大的事情，就是昨天那個水晶餃子，我們這邊從來沒見過有這樣的吃食呢，想問下怎麼做的？”
李嬸神情有些難為情，抓著她的手低聲解釋道：“本來不該問的，這不是我家三個孫子昨晚鬧得厲害，死活要我做給他們吃。”
陸霜頓時想到，水晶類點心，主要是南方沿海的美食，但內地小地方，很少有這般精緻的東西。
這個年代的資訊不發達，就算某些大廚會做，也不會把自家吃飯的技術到處傳了。
可不比後世某音上面大把的食譜與影片教學，想學哪個地方的風味都可以。
不過，陸霜想過賺錢，但沒想過做飲食賺錢，所以對於食譜當真是毫不在意的。
她滿不在乎地擺了擺手：“沒事，嬸子，這個你問我還真是問對了，昨天是我教孫嬸子的，其實呀，沒什麼了不起的。
裡面的餡料也可以隨便搭配，例如蝦仁配玉米，或者鮮肉配香菇什麼都可以，最主要是皮，要弄透明的皮，要找對食材……”
她大方地告訴李嬸用哪些食材，怎麼做可以包出透明的餃子皮來，擔心她記不住，還順手從本子上撕下一頁白紙，寫了幾個配方。
土豆粉，木薯粉、或生粉加澄粉做麵糰，其中用生粉與澄粉做的麵糰效果最透明漂亮。至於餡料，也寫了幾個自己喜歡，顏色搭配漂亮的餡料。
李嬸見她寫得這麼詳細，不禁連連道謝，又歡喜笑道：“小陸呀，真看不出你的字寫得這麼漂亮，對了，這些也是你畫的嗎？”
