第31章 (第1/2頁)

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陸霜給每人分了一顆糖果，一塊肉脯，李家兄弟扯著龍鳳胎，高高興興地跑出去玩。

陸霜在身後追著叮囑道：“鵬飛，鵬程，你們別帶著小祺小雨走遠了。”

“放心好了，我們就在巷子裡，哪都不去。”李鵬飛嘴裡含著果糖，含糊不清地叫著。

陸霜輕笑幾聲，把東西收拾好了，回廚房準備午餐。

她先是淘了一碗米放在大灶後面的小灶煮乾飯，然後把早上解凍的豬肚與五花肉取出。

大鐵鍋煮了小半鍋水，豬肚本是熟的，放在燒開的水中燙一燙，然後撈起晾在一邊，待會再切絲涼拌就好。

看了看肥瘦相間的五花肉，她嚥了咽口水，想吃紅燒肉了。

按道理，中午有肚絲，五花肉留到傍晚再煮就好。

不過，陸霜許久沒見五花肉，現在想吃，想燒就燒，她可不是委屈自己的主，反正，她空間還有肉呢。

從空間再切出半斤五花肉，和早上解凍的肉一起切成方塊，放入鍋中焯水，加入2勺料酒，2片姜、2段蔥，冷水煮開後撈出。

鍋中不放油，小火直接把肉放進去煎到肉微黃，放入冰糖中火翻炒，讓紅燒肉和冰糖相互融合

倒入適量生抽，老抽，料酒翻炒，然後放入蔥段、薑片、八角、香葉炒兩分鐘

加入開水沒過紅燒肉，大火燒開，轉小火燉40分鐘左右，出鍋前15分鐘加入適量鹽，再燉一會收汁。

看到大鐵鍋中油汪汪的紅燒肉，一股濃濃的醬香撲面，陸霜嚥了咽口水，用碗筷夾起一塊小心放入口中。

五花肉的肥肉已經燉得爛爛的，肥而不膩，瘦而不柴，比後世大規模飼養的家豬香得多，她愉悅地眯起了眼睛。

這味道當真香，而且，這回買的五花肉也當真好，空間的兩大塊肉，本想去黑市處理了的，但現在有些捨不得了。

可惜，如果是自己獨住，倒是可以留著慢慢吃，但跟著一大家人，這肉的出處要想個藉口。

紅燒肉用小碗盛了一碗，餘下的用大海碗裝了起來放進了碗櫃中，這份量，足夠有一斤了。

龍鳳胎的胃口不太好，擔心小孩吃太肥消化不良，陸霜又給他們蒸水蛋，再煮一個紫菜蝦皮雞蛋湯。

再加上一小碗涼拌肚絲，拌小黃瓜，三菜一湯份量足足的。

午餐弄好，她用托盤端著三菜一湯出了廚房。

廚房後面的圍牆上，一個頭發半白的老婆子爬到牆頭上，看到託