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會不會很麻煩?」
「不會不會!」
店主趕緊解釋,「這些泥鰍我都在清水裡養四天了,你們拿回去用鹽把黏液洗出來就可以直接下鍋,先炸一下再用料炒。」
在大媽的主動推銷下,兩人花20塊錢買了兩斤泥鰍回去準備嚐嚐鮮。
價格倒是不貴,陵陽市的養殖泥都遠不止10塊一斤了。
回到竹居屋,池徹去架爐子,姜涵將泥鰍倒進盆裡。
「泥鰍是放鹽洗嗎?」
「對!」
姜涵拿出鹽袋子,往盆裡倒了一些,
鹽可以讓泥缺的黏液析出,順便將泥缺殺死。
但這個過程顯然對當事者很痛苦,盆子裡原本安分的泥鰍被撒上鹽之後個個都瘋狂擺動起來。
畫面相當火爆,姜涵嚇了一跳。
她飛快的跑到正擺弄爐子的池徹身邊,伸手戳了戳他的肩膀。
「幹嘛?」
「你去看看,畫面好像很殘忍。」
「咱們都要吃它了,還管什麼殘不殘忍啊?
姜有涵把手裡的鹽袋子遞給他,「那這個給你去做。」
「行吧!」
接過鹽袋子,池徹笑嘻嘻的打趣一句,「姜涵人美心善又面癱,這種殘忍的活還是隻能交給我。」
姜有涵糾正道:「你如果是想誇我,形容詞可以去掉一個。」
池徹點點頭,「0K!姜涵心善又面癱。」
姜涵繃著臉轉頭去看爐子。
《哈哈!池狗真的好賤啊》
《讓你把『面癱』去掉,你倒好,直接把『人美』給去掉了(憤怒)》
《還好!涵涵的美貌真的無法忽視》
《你如果說她長得不好看,姜涵無所謂,但你要說她面癱,她真的會生氣》
接下處理泥鰍的活,池徹等了三分鐘之後加水將粘液清洗乾淨。
泥鰍沒有全部陣亡,但沒死也只剩半口氣了。
「洗好了!炸泥鰍誰來?」
姜涵其實是有一點廚藝在身的,但不多。
泥鰍這種食材她壓根就沒接觸過,看著明顯還沒死透的泥鰍,第一道油炸的工序她果斷交給池徹。
架鍋燒油,池徹也不準備處理泥鰍內臟。
店主大媽說這種小泥鰍清水養過不用專門處理內臟,不然泥鰍身上多了劃口下鍋油炸會讓裡面的肉口感變老。
池徹觀察油鍋,端