第39章 何以解憂 (第2/3頁)
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有少量的改進。
大中華白酒的發展歷史顯示,白酒作為一種高濃度的酒精飲料,其生產工藝複雜,採用多種微生物、固態發酵、固態蒸餾的方式生產,是世界上工藝最複雜、發酵週期最長、生產成本最高的蒸餾酒之一。
白酒釀造對糧食原料、水質、空氣等環境以及生產工藝和裝置的要求都相當嚴格,並且遵循廿四節氣時令的自然規律進行生產。
酒的起源和發展經歷了從自然發酵到人工仿製,再到工藝複雜化的過程,其中涉及多種說法和歷史背景,但具體起源時間、地點和人物尚無定論。
而除了酒,石中喜歡喝的就是茶了!茶葉的起源,可以追溯到魯周公時期。
但茶作為飲料的普及卻始於大唐時代,興盛於宋朝時期,藍星世界普及,卻是在於明清。
茶的利用最初是作為食用,後來發展成為烹煮飲品,最終成為沖泡飲用的形式。
這一過程中,茶文化的形成和發展涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶譜、茶藝等多個方面。
大中華不僅是茶的發源地,也是世界上最早發現和食用茶葉的國家。
在西漢時期,茶已經開始被用來烹煮飲品,並出現了專門的茶具,這標誌著飲茶文化形成。漢時也是茶道形成的重要時期。
唐時,出了個茶聖陸羽,他所編著的《茶經》系統闡述了茶葉的飲法,畫龍點睛似的敘述,標誌著茶文化進入興盛時期。
茶聖陸羽在《茶經》中探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創中國茶道精神,形成唐代茶文化的標誌。
而宋代,茶文化已有了很大的發展,在文人中出現了專業的品茶社團,如“湯社”、“千人社”等。
宋開國皇帝,黃袍加身的宋太祖趙匡胤在宮廷中設立有茶事機關,民間茶文化更為活潑,隨著鬥茶的興起,帶來了採製烹點的一系列變化。
明清時期,製茶工藝發展迅速,茶葉品類從單一炒青綠散茶發展到綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶、花茶等多種品類,製茶工藝也空前發展和創新,奠定現今六大茶類製茶工藝的格局。
此外,茶葉的生產和貿易隨著消費量的增大而發達起來。
唐朝時期的蜀、鄂、湘、晉、浙、皖、閩、粵、黔等地界,其廣大地區都是產茶區。茶葉作為商品,也是藍星上成功營銷之一絕!想想,把樹葉子賣成大錢,這個夠牛叉不!
唐朝人發明了蒸青製茶法,即