第8章 以人制人(55) (第3/7頁)
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幹什麼,只好說道:「你把五花肉剁餡,這個會吧。」
鍾志凌算是分配到一項任務。
俞興一邊忙活自己手上的,一邊出聲道:「肉別剁太狠,容易洩,等下放耗油丶生抽丶料酒丶蝦油,再打三次水。」
他想了想,又否定這個想法:「算了,你剁肉就行,剩下的我來,免得浪費。」
「興哥,什麼叫打水?」鍾志凌是真的不懂這些。
「就是把水打到肉餡裡,這樣攪拌的時候讓它吸水,變得粘稠。」俞興詳細解釋道,「等到餃子下鍋煮,肉餡水多,不容易老,它就吃起來比較鮮嫩。」
鍾志凌由衷的說道:「興哥,你怎麼什麼都懂!」
「有誰天生會這個?都是別人教的。」俞興不自覺露出一絲微笑,說起來,「打水」還是夢裡小女友教的。
他的念頭轉瞬不見,又繼續對師弟說道:「就跟你從學醫這個環境跳出來一樣,我能理解你現在恐慌丶侷促和不知所措,創業別說你,我也沒經驗,但我們的時間確實不多,需要儘快看到成效,所以要多想也要多主動。」
俞興不是恫嚇,就是對現狀的娓娓道來。
鍾志凌也知道自己這兩天表現大概實在不佳,他低聲「嗯」了一聲,只說了句:「希望師孃能勸住老師。」
餃餡要靜置入味,麵糰也需要時間醒一醒。
兩人重新回到客廳,俞興坐在小師妹的身邊,笑眯眯的說道:「珊珊,師兄和你商量個事,行不行?」
劉芷珊眨眨眼,小大人一樣的說道:「哥哥,你說吧。」
「天氣太熱了,師兄回頭給你買冰淇淋,還帶你去遊樂場。」俞興先承諾,後說事,「就是吧,等晚上你爸爸回家,如果他生氣,你讓他別生氣,多和爸爸媽媽說說師兄的好。」
劉芷珊扭頭繼續看電視,不是很在意的問道:「哥哥的好要怎麼說呢?」
「我教你。」俞興笑道,「你就說,想起有次我去接你,忽然下雨沒帶傘,我把你抱懷裡一路狂奔回家,我淋透了生病,你沒事。」
劉芷珊「嗯」了一聲,清脆的答應下來:「好。」
鍾志凌見小師妹這麼好說話,也出著主意:「珊珊,我也教你。」
劉芷珊看了眼鍾志凌,語氣平淡的說道:「要你教呀?」
鍾志凌愕然:「……」
不是,你……
你這個小朋友……
鍾志凌覺得一切都變了,明明自己之