第8章 以人制人（55） (第3/7頁)

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幹什麼，只好說道：「你把五花肉剁餡，這個會吧。」

鍾志凌算是分配到一項任務。

俞興一邊忙活自己手上的，一邊出聲道：「肉別剁太狠，容易洩，等下放耗油丶生抽丶料酒丶蝦油，再打三次水。」

他想了想，又否定這個想法：「算了，你剁肉就行，剩下的我來，免得浪費。」

「興哥，什麼叫打水？」鍾志凌是真的不懂這些。

「就是把水打到肉餡裡，這樣攪拌的時候讓它吸水，變得粘稠。」俞興詳細解釋道，「等到餃子下鍋煮，肉餡水多，不容易老，它就吃起來比較鮮嫩。」

鍾志凌由衷的說道：「興哥，你怎麼什麼都懂！」

「有誰天生會這個？都是別人教的。」俞興不自覺露出一絲微笑，說起來，「打水」還是夢裡小女友教的。

他的念頭轉瞬不見，又繼續對師弟說道：「就跟你從學醫這個環境跳出來一樣，我能理解你現在恐慌丶侷促和不知所措，創業別說你，我也沒經驗，但我們的時間確實不多，需要儘快看到成效，所以要多想也要多主動。」

俞興不是恫嚇，就是對現狀的娓娓道來。

鍾志凌也知道自己這兩天表現大概實在不佳，他低聲「嗯」了一聲，只說了句：「希望師孃能勸住老師。」

餃餡要靜置入味，麵糰也需要時間醒一醒。

兩人重新回到客廳，俞興坐在小師妹的身邊，笑眯眯的說道：「珊珊，師兄和你商量個事，行不行？」

劉芷珊眨眨眼，小大人一樣的說道：「哥哥，你說吧。」

「天氣太熱了，師兄回頭給你買冰淇淋，還帶你去遊樂場。」俞興先承諾，後說事，「就是吧，等晚上你爸爸回家，如果他生氣，你讓他別生氣，多和爸爸媽媽說說師兄的好。」

劉芷珊扭頭繼續看電視，不是很在意的問道：「哥哥的好要怎麼說呢？」

「我教你。」俞興笑道，「你就說，想起有次我去接你，忽然下雨沒帶傘，我把你抱懷裡一路狂奔回家，我淋透了生病，你沒事。」

劉芷珊「嗯」了一聲，清脆的答應下來：「好。」

鍾志凌見小師妹這麼好說話，也出著主意：「珊珊，我也教你。」

劉芷珊看了眼鍾志凌，語氣平淡的說道：「要你教呀？」

鍾志凌愕然：「……」

不是，你……

你這個小朋友……

鍾志凌覺得一切都變了，明明自己之