第302章 313【李大導教演戲，舌尖進度過半】 (第4/5頁)
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昨天下午司徒老師打來電話，說是今天從東北迴來，大概下午三四點鐘到學校，他得過去看看。
司徒兆敦負責的《舌尖上的中國》紀錄片，花了小半年的時間，總共拍攝了上萬分鐘的素材，按照他自己的估算，大概是能夠剪輯出六集。
之後下半年回去南方那邊，再拍上萬分鐘的素材，剪出六集，總共湊足12集，完成紀錄片的拍攝。
下午四點鐘。
北電的放映室內。
司徒兆敦拿出了剪出20分鐘的片段，讓人進行放映。
司徒兆敦介紹道：「藝書，這是東北名菜，小雞燉榛蘑。」
聞言，李藝書看著螢幕上，現在放映的片段，沒有字幕沒有配音也沒有旁白，就是正常記錄做菜的影片，順便再摻和一點嘮家常。
看完後，司徒兆敦問道：「藝書，後期製作方面，你有沒有什麼好的建議？」
沒有旁白，畫面上的美食再怎麼誘人，也是少了幾分意境。
李藝書想了想，說道：「老師，我覺得回頭進行後期製作的時候，將這道菜的歷史，還有每道菜的工序，包括當地人文風俗，採用旁白的形式展示出來，還有做菜時的聲音，最後在後期的時候重新配音，比如熱氣騰騰咕嚕咕嚕的聲音，要把聲音放大，色彩更鮮豔，這樣才能更誘人。」
司徒兆敦暗自盤算了一番，點了點頭道：「你說的有道理，回頭我跟製作那邊制定一個計劃，既然是美食+人文的紀錄片，那少不了要讓人看著這些美食流口水，而配上這道菜的歷史與工序，就能更好的體現當地美食文化的形成。」
《舌尖上的中國》可以說是國內僅次於《動物世界》，讓觀眾看的意猶未盡的紀錄片了。
但凡電視上在播出《舌尖》，觀眾基本都會停留一下，看著上面的美食暗自流口水，來自天南海北的美食，如果不是專業的美食家，基本上很少有人能吃全跟了解的。
這檔節目除了是豐富觀眾對祖國大地上各色美食的瞭解，同樣也是側面反應當地人文生態跟美食文化的形成，加深國人對不同地區的瞭解與認同感。
為什麼雲貴川地區喜歡吃辣？為什麼兩廣福建地區喜歡吃清淡？
這些問題，後世路人大都能給出一點答案，可在資訊跟知識還不發達的當下，很多人一輩子都沒離開過自己所在的城市，沒有了解的途徑，也沒有想去了解的想法。
李藝書問道：「老師，我剛剛聽你的意思是想下半年拍
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