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“對啊,甘草是藥材,但是很甜,用來煮紅、綠豆湯最合適,回口甘甜而不膩,吃了也不至於牙疼。”只是沒有甜葉菊,如果有那東西,放上兩三株能煮一大鍋甜水出來,這是在辦公室裡喝花茶喝出的經驗。
顧紫珠一陣歡呼:“九哥,九哥,把驚玄姐姐借我用一下唄。”顧紫珠這回眼睛可亮堂得很,笑眯眯地貼在顧至臻身邊。
“好了好了,借給你,饞嘴的丫頭。”顧至臻笑了笑讓人領了去後面廚房:“驚玄,廚房裡有人可以使喚,倒也不必親自動手,你說了讓他們做就是。”
葉驚玄應了聲好,帶著顧紫珠就走了,顧至臻則和顧重樓一起坐著,談笑著往事,卻隻字不提政治、權利。
葉驚玄在後面廚房讓人準備好了甘草和綠豆和砂鍋,應顧紫珠的要求,稍微備了一點點紅糖,後來又被葉驚玄給換成了蜂蜜。王府裡還有冰塊備著,葉驚玄也讓人去取了來,一想到冰鎮綠豆湯,她就覺得饞,那玩藝兒雖然平常,但多少年沒喝到了,那味道還真是懷念。
綠豆湯大約煮了半個時辰,把甘草袋子撈出來,剛才放了雙份的綠豆進去,這會兒撈出一半來,打成了泥狀,配上已經上屜蒸過的糯米粉、麵粉和上葷素油做成了綠豆糕,葉驚玄見廚房裡還有桂花糖,就讓人加了點桂花糖進去,滿足那個看了糖就不要命的孩子。
顧紫珠看了看那已經煮成淺黃色的綠豆湯,這時大廚得了葉驚玄的令,正在加著紅糖,紅糖一加下去色就深了,漸漸轉成了微微的巧克力色,看起來湯很厚、很稠,味道一定錯不了。
糖加下去後稍微攪了攪,整鍋拿起來往冰桶裡一放,冷熱氣一齊冒來出來。顧紫珠嚷著讓廚子先給她盛了一碗,拿個小勺邊撐邊吃著,葉驚玄擔心她燙著,乾脆給她加了塊冰在碗裡,只是這麼一加味道就淡了,但顧紫珠也不在乎,依然吃得很香甜。
等綠豆湯涼了下來,廚房就自盛好了,隨著葉驚玄呈到前廳去。