第103章 (第3/4頁)
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作為朋友，能夠幫就幫。
要是幫不了，那就不幫了。
好言難勸，說多了對方反而不領情，還會嫌囉嗦。
廚房裡，林玖正在和寧遠學習料理。
寧遠囑咐道：“這餃子等蒸鍋裡的水煮沸後，大火蒸六分鐘就行了。說起來我還沒告訴你這肉餡怎麼弄，其實也不難，記好了。豬肉、胡蘿蔔、芹菜、玉米粒、木耳，蝦仁。木耳泡發好切成末，胡蘿蔔和芹菜也切成末，芹菜末記得加適量鹽醃製十分鐘把水分弄出來。豬肉剁成肉糜，加鹽拌勻倒入蔥姜水，再放蝦仁，撒上少量白糖和一點點胡椒粉。最後全都倒進一起，加點麻油拌勻就可以了。”
“好的。”
林玖默默地記下來。
餃子皮他知道怎麼做，按照二比一的比例，一百克中筋麵粉加五十毫升的溫水攪拌後揉成麵糰，用保鮮膜包起來放置十分鐘。這個步驟很重要，能夠讓麵包內部的水分變得均勻，麵筋變得鬆弛。鬆弛後的麵糰可以更好地塑形，味道和口感也變好。如果不鬆弛麵糰就這麼直接用擀麵杖壓麵糰的話，擀麵的過程中麵糰會回縮，回縮，再回縮……對於新手來說，這無疑是最恐怖的事情。
當面包鬆弛後，揉成條狀切成小塊，再用擀麵杖擀薄就行了。
以上，嫌麻煩的童鞋可以直接去超市買做好的餃子皮。
買來的餃子皮最好當天用完，不要隔夜，不然會黏糊糊粘住不能用。
“會做紅燒肉嗎？”
“沒試過，我想學。”
“好，我都教你，順便再教你一道菜，紅燒獅子頭！這道菜可不得了，大夥都愛吃。”
寧遠好久沒有這麼想要表現一下了，他剛才在包餃子上輸給了林玖，正愁沒地方挽尊。
然而寧遠不知道的是，林玖其實都會做，他只是想給對方一個面子而已。
畢竟，接下來還有事情需要求助寧遠。
廚房外面，寧月遙正在偷偷看著自己的父親和自己的同學。
她之前都不知道林玖原來會做飯，這大概是對男生的偏見，普遍認為男生不會做飯。事實上，這年頭會做飯的男生越來越多，畢竟做料理是一件減壓且快樂的事。對於林玖而言，做飯就是他的興趣。
“真好看啊……”
寧月遙在心中自言自語。
林玖的頭髮很長，學校規定男生不能留長髮，但是也沒見過班主任老黃有說過他。
從寧月遙的角度來看，林玖
