第295章 (第2/5頁)
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持質量的同時提高飽腹感。
這時候就需要一些味道好有營養還有滿足感的食材。
土豆，永遠的神。
三顆土豆簡單沖洗一下洗去上面的灰塵，用削皮刀將皮一條一條的刮下來，切成土豆片後再疊在一起切成均勻的土豆塊，放在碗裡等待備用。接下來將超市打折買來的牛肉糜放入大碗里加入蛋黃醬和磨碎的黑胡椒，再加入椒鹽，澆上一點橄欖油。
考慮到家裡有小孩子的緣故，林玖沒有加入辣椒粉，不然王雨婷會吃得更開心。
關於林瑩瑩不擅長吃辣的事情，林玖是透過她把酸菜包子都讓給他，在飲茶貓咖啡廳裡除了辣的食物都點了一遍的事情瞭解到的。
畢竟辣是一種痛覺，小孩子不喜歡也正常。
附帶一提，林玖也不是很喜歡。
為了保證味道，林玖加了一勺生抽到牛肉糜上，這才調好味道。他把雙手清洗乾淨，擦乾水漬之後直接上手按揉。用筷子攪拌也不是不可以，但是沒有上手的效果好，而且動手攪拌還能節省時間。現在是晚上七點，一般家庭都已經吃完飯了，而他才剛開始做飯。
林玖和王雨婷都可以稍微晚點再吃，但是小孩子是等不及的。
——林玖不知道的是，就算是時間再晚也沒問題，因為林瑩瑩已經習慣餓肚子了。
牛肉糜搞定後，林玖把雙手清洗乾淨，從櫃檯裡拿了個盆子。他把細小均勻的土豆塊全部倒進去，以一顆土豆搭配兩顆雞蛋的比例，再往上面磕入六顆雞蛋。緊接著撒入黑胡椒粉，以及兩小勺鹽，一點點的蒜泥，混合完畢後攪拌均勻，晃動著裡面的蛋液。
林玖取出鐵鍋倒入食用油抹平，把攪拌好土豆的蛋液鋪在鐵鍋上，再倒入調味好的牛肉糜。他忽然有種像是披薩餅上面放材料一樣的感覺，某種意義來說，這種做法都是一樣的。林玖雙手提起分量感十足的鐵鍋，將其放入烤箱裡一百七十度烤四十五分鐘，設定好時間後準備其他料理。
口感嫩滑風味十足的牛肉蛋餅到了這一步就不需要其他操作了，只需要靜靜地等待著烤箱低溫煮熟就完成了。因為所有的加熱都是在烤箱裡完成的，準備好調味的材料就可以了。
在等待牛肉蛋餅完成的期間，林玖確認了一下電飯鍋有沒有好好運作。這要是所有菜都煮好了，結果發現電飯鍋的電源忘記按，那麼嗷嗷待哺的兩個小孩就要捱餓了。比如說某位心智年齡僅有七歲的王雨婷，還有實際年齡九歲的林瑩瑩。
林玖絕對不會讓
