第123章 開業前夕 (第3/4頁)

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米高認同地點了點頭，說道：“你的想法很實際，也很穩妥。在大理這個旅遊勝地打造品牌形象，是一個很好的起點。不過，你也需要注意一些細節，比如產品的品質、服務的態度等等，這些都是決定一個品牌能否長久發展的關鍵。”

“嗯，昆明作為雲南省的省會城市，它擁有著得天獨厚的地域優勢，擁有豐富的茶葉資源和完善的供應鏈體系，我想等霸王茶的口碑起來後，在昆明成立公司，專門負責運營和管理各家門店，以此為基礎，逐漸向其他城市擴張，等有足夠的實力，再把總部搬到更大的城市去。”葉詡進一步闡述了自己的計劃。

“那你打算把你的奶茶定價在多少範圍呢？”米高問道。

葉詡想了想，回答道：“我想把價格定位在中等水平，大概在15到20元之間。這個價格範圍既可以和喜茶、星巴克等頭部品牌錯位競爭，又避免了和蜜雪冰城等靠價格優勢只能吸引學生客群的品牌直接競爭。而且，同樣做原葉鮮奶茶的茶顏悅色太保守了，他們的業務僅限於湖南，我認為，奶茶這個行業效率為先，想要做好就必須規模化，過分追求“情懷”的品牌最終都會成為小眾品牌，失去原本做大做強的機會。你想，為了一杯奶茶，動輒讓顧客排上半小時的隊，搞飢餓營銷，一方面員工比較辛苦，另一方面顧客也會產生厭煩的情緒，這樣的商業模式是不可持續的。所以，我想做的是既好喝又實惠，還能讓顧客輕鬆購買到的奶茶。”

“葉詡，許多奶茶店像成都的茶百道和浙江的古茗都是靠新品吸引消費者眼球的，畢竟人家以果茶為主，你這原葉鮮奶茶要推出新品相對要困難許多，你有想過這方面的問題嗎？”米高問道。

葉詡笑了笑，回答道：“當然想過了。雖然推出新品對於原葉鮮奶茶來說確實比較困難，但我認為麥當勞、肯德基、星巴克等巨頭主要都是靠幾款大單品撐起來的，這些單品不僅長期佔據銷售榜首，而且透過這些經典產品形成了與其他品牌的差異化競爭，如果霸王茶也可以透過不斷除錯茶底的比例、茉莉的產地等迭代產品，而非頻繁推出新品，以“質量取勝，而不是數量取勝”的策略，我相信我們的產品也可以在消費者心中建立清晰的品牌形象和產品認知，就像麥當勞的麥辣雞翅和巨無霸一樣，成為人們一想到這個品牌就會想到的經典產品。同時，我也會考慮在適當的時候推出一些季節限定款或者節日特別款，以保持品牌的新鮮