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王洪軍來了興致立馬回道。
他作為廚師長何嘗不想改善一下戰士們的伙食啊!
但條件有限,廚藝也有限啊,想學習都找不到地方和人,這會兒得知了葉歲晚的本事,可不得好好把握機會。
“那我們把饅頭和窩窩頭切成顆粒,這個顆粒他們吃那自然就可以大一些,然後澆上海鮮醬,就是一道主食海鮮醬饃,而雜糧飯,就成了海鮮醬雜糧飯。”
“一人一飯盒,不吃菜都成。”
葉歲晚想了下,這是個不錯的方法。
“好主意,我還想著是不是挨個饅頭和窩窩頭裡給他們塞上海鮮醬呢,人少還行,咱們人多,那樣工作量就大了,這個主意不錯。”
王洪軍大喜。
他沒說如果把海鮮醬單獨拿出來給大家像盛菜那樣盛到飯盒也不行,三鍋根本不夠分的。
這一次本來就是嚐鮮和測試,所以並沒有準備那麼多的量。
而這次過後,大家反饋好的話,那就可以空閒時間多製作一些存到大缸裡,這種醬哪怕天熱放上個一週左右也完全沒有問題。
“現在時間還早,不耽誤我們正常做午飯,所有人自動分成三組,開始做海鮮醬,注意過程中出現的問題,有什麼不明白的,別自己瞎琢磨,直接問。”
“聽清楚了嗎?”
王洪軍大嗓門一聲吆喝,眾人立馬嚴肅起來了。
“聽清楚了!”
“開始!”
王洪軍安排好之後又對著葉歲晚說道。
“小葉你就走著看看,哪裡不對的直接說,咱們都是大老爺們,臉皮厚,你有啥就說啥。”
“對對,我們都聽你的,葉同志。”
劉力帶頭應道。
其他人也紛紛附和點頭認同。
說兩句咋了,這劉師傅一言不合直接上手打他們都是家常便飯。
“好!”
“那大家就各就位,按照咱們的選單一步步來,第一次咱們嚴格執行每一步操作。”
葉歲晚笑道。
“好!”
於是在葉歲晚拿著寫好的海鮮醬製作步驟,一條條唸了起來,每念一條大家就執行一步,整個過程非常的順利。
這群人不愧整天泡在後廚,對於火候把握等方面都掌握得非常好。
“再有半個小時就完成了,這個過程中還需要不斷的攪拌,千萬別糊底了。”
葉歲晚叮囑道,這